ずはり！2015年は「こんな食のトレンドが来る」

野菜や加工食品、サプリメントなどについて、体の部位への効能を具体的に示すことができる、新たな「機能性表示」の制度が2015年に解禁される見込み。

身近な野菜の栄養や効能など、今まで以上に関心が集まりそうです。

▼ヘルシー野菜レシピはこちら
http://bit.ly/1CALgwi

現在アメリカを席巻しているのが、「サードウェーブコーヒー」と呼ばれ、豆の品質や淹れ方にもこだわる新しいコーヒー文化。

そんな中で大注目を集めるコーヒーショップ“Blue Bottle Coffee”が2月に日本にやってきます！
日本のコーヒー界にも新しい波がやってくるかも!?

▼コーヒーのお供に♪ビスコッティレシピ
http://bit.ly/1HAE5m2

2014年既に大きな話題を集めた“ジャーサラダ”。2015年も引き続きブームは膨らみ、さらなるヒット料理になる予感。

まだチェックしていない人は、乗り遅れないうちにお早めに～。

▼作り置きジャーサラダ（by 勇気凛りん（岸田夕子）さん)
http://www.recipe-blog.jp/profile/10989/recipe/841733

複合系スイーツが、2015年も様々に進化を遂げながら、話題をさらいそう。

次に大ブレーク間違いなしと目されているのが、春に上陸予定の“フローズンスモア”。

まずはスモアを作って予習してみては？

▼スモア（by おいしいアメリカさん)
http://www.recipe-blog.jp/profile/49800/blog/13533655

見た目も華やかで、ボリューミーな台湾スイーツは、そのフォトジェニックさがウケて人気が出そうです。

今年の夏は、マンゴーたっぷりのかき氷をどうぞ♪

▼台湾かき氷（by 甘口男さん)
http://www.recipe-blog.jp/profile/68108/blog/14639912

3月に北陸新幹線が開業を迎えます。金沢や富山などの北陸が身近になると伴に、地元のグルメや郷土料理に注目が集まりそうです。

▼鶏もも肉の冶部煮（by syu♪さん)
http://www.recipe-blog.jp/profile/80602/blog/13428000

ライスミルクやアーモンドミルクといった、牛乳に代わるヘルシーなミルクが、美容に敏感な女子の間で流行の兆し。

市販品も出ていますが、家でも簡単につくれるので、要チェックですよ～。

▼手作りアーモンドミルク（by もりおかまりこさん)
http://www.recipe-blog.jp/profile/149171/blog/14863027