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井上かなえ(かな姐)
料理研究家・井上かなえ(かな姐)さんのフーディストノート公式連載やレシピ、インタビュー、プロフィールなどをご紹介しています。
「井上かなえ(かな姐)」の新着記事はこちら
ホットケーキミックスで簡単!「キャロットケーキ」レシピ
人気フーディスト井上かなえ(かな姐)さんの「「キャロットケーキ」レシピです。ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!材料を混ぜて型に流し込み焼くだけのとってもシンプルなパウンドケーキです。
2025/02/20
井上かなえ(かな姐)
一番シンプル!苦味軽減なしの「うちのゴーヤチャンプルー」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「うちのゴーヤチャンプルー」レシピです。苦味を軽減する作業を一切しないシンプルなレシピ。ゴーヤの苦みが好きな方におすすめですよ。
2024/07/09
井上かなえ(かな姐)
重ね蒸しだから簡単!油はねなし!「長ねぎと豚肉の春雨炒め」
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「長ねぎと豚肉の春雨炒め」レシピです。フライパンの中に材料を重ね入れてふたをして蒸す調理方法なのでとっても簡単。家族からも好評だったそうですよ!
2024/06/05
井上かなえ(かな姐)
丸めて焼くだけ!辛くて酸っぱいピーマン入り「キョフテ」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの、丸めて焼くだけ!辛くて酸っぱいピーマン入り「キョフテ」レシピです。トルコ料理のキョフテをかな姐さん風にアレンジ!レモンの酸味やスパイスの辛味がたま...
2025/04/05
井上かなえ(かな姐)
白いご飯に混ぜるだけ!「混ぜごはん風ナシゴレン」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「混ぜごはん風ナシゴレン」レシピです。フライパンに具材と調味料を加えて炒めたら白いご飯に混ぜて完成!ガラムマサラのスパイシーな香りで食欲が湧きますよ...
2025/03/29
井上かなえ(かな姐)
調味料はめんつゆで!「にらたっぷり!スタミナ焼きうどん」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「にらたっぷり!スタミナ焼きうどん」レシピです。チリパウダーのスパイシーな香りが食欲をそそり、山盛りのにらが満足感たっぷりな一品です。
2025/01/14
井上かなえ(かな姐)
揚げたて最高!「ひじき入り自家製がんもどき」レシピ
人気フーディスト井上かなえ(かな姐)さんの「ひじき入り自家製がんもどき」レシピです。豆腐と一緒にひじきやにんじんを加えて混ぜるので栄養豊富なおかずになりますよ。自宅で作って、ぜひ揚げたて熱々を...
2024/04/10
井上かなえ(かな姐)
1玉買いでコスパ抜群!キャベツ&白菜の大量消費レシピ
旬のキャベツや白菜は家計の味方になってくれるすぐれもの!でも1玉使い切れるか?ちょっと心配ですよね。そこで今回は人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんとウエキトシヒロ(@utosh)さんのキャベツ...
2023/12/14
フーディストノート
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じっくり煮るだけで簡単&絶品!「ほろほろ手羽元の塩スープ煮」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「ほろほろ手羽元の塩スープ煮」レシピです。じっくり煮ることでほろほろやわらかに!難しい手順は一切ないのでぜひ試してみてくださいね。仕上げにかける甘酢...
2024/05/14
井上かなえ(かな姐)
お弁当の隙間おかずに!10分で作れる「スティックれんこん」レシピ
人気フーディスト井上かなえ(かな姐)さんの「スティックれんこん」レシピです。油で揚げて作ることが多いですが、蒸し焼きにすれば短時間で仕上がり、調理後の面倒な後片付けも不要!お弁当の隙間おかずに...
2024/04/09
井上かなえ(かな姐)
大量消費にも♪井上かなえ(かな姐)さんの「きのこおかず」5選
1年を通して見かけるきのこですが、秋はやっぱりおいしく感じられますね♪今回はお弁当や作り置きおかずが好評のフーディスト井上かなえ(かな姐)さんに、おすすめのきのこおかずを教えていただきました。き...
2022/09/27
フーディストノート
「片栗粉の適量」って?少なくてとろみがつかない、多すぎてどろどろになる問題を解消!
料理に関するちょっとしたお悩みに対して解決方法を解説する人気料理研究家・井上かなえ(かな姐)さんのフーディストノート公式連載。今回は、「片栗粉の適量」について教えていただきます。意外と悩む片栗...
2025/01/30
井上かなえ(かな姐)
お酢でさっぱり!夏向けのお肉おかず「牛肉とかぼちゃの甘酢炒め」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「牛肉とかぼちゃの甘酢炒め」レシピです。暑さで食欲が落ちてきているときでもさっぱりと食べられるお酢を使った夏向けおかず。暑いけど栄養をしっかり摂って...
2024/07/26
井上かなえ(かな姐)
優秀食材のトマト缶で簡単!「鶏もも肉のトマトチーズ煮込み」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「鶏もも肉のトマトチーズ煮込み」レシピです。いつでも手ごろな価格で買える優秀食材「トマト缶」を使って、晩ごはんにぴったりな満足おかずが作れますよ。
2024/05/23
井上かなえ(かな姐)
油を使わずヘルシーに!ご飯がすすむ「牛きのこの甘辛煮」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「牛きのこの甘辛煮」レシピです。炒めず煮ることで、油を使わずヘルシーに仕上げます。しめじやまいたけなど、きのこはお好みのものでOK。甘辛味でご飯がすす...
2024/04/25
井上かなえ(かな姐)
お酒にも、白いごはんにも合う!かな姐さんの絶品「卵おつまみ」
レシピブログの殿堂入りブロガー、井上かなえ(かな姐)さんがおつまみおかずレシピ本『てんきち母ちゃんの夜10分、あるものだけでおつまみごはん』を発売!それを記念して、大人も子どもも大好きな「卵」を...
2016/10/14
フーディストノート
実用度100%!殿堂入りブロガー・かな姐さんの毎日おかずBEST5
レシピブログ殿堂入りのお料理ブロガー・井上かなえ(かな姐)さんの人気レシピの中から、毎日の食卓に役立つおかずをランキング形式でご紹介します。ひと工夫ある家庭料理を得意とする、かな姐さんならでは...
2015/03/27
フーディストノート
間違いなくおいしい!細かいことを気にせずに作れる「豚肉ときのこのおかか炒め」
人気フーディスト井上かなえ(かな姐)さんの「豚肉ときのこのおかか炒め」レシピです。きのこはお好みのものでOK!包丁もまな板も出さずにたった10分で作れるので、忙しい日の晩ごはんにぜひどうぞ。
2024/08/24
井上かなえ(かな姐)
夏にぴったりヘルシー肉おかず「レンチンささみときゅうりの豆板醤和え」
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「レンチンささみときゅうりの豆板醤和え」レシピです。人気の夏野菜きゅうりと組み合わせて、味付けは豆板醤とみそでしっかりと。冷やして食べるのもおすすめ...
2024/07/02
井上かなえ(かな姐)
えびオンリーなのに味わいは優勝!「えびの中華風炊き込みご飯」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「えびの中華風炊き込みご飯」のレシピです。ご飯と一緒に炊く食材はむきえびのみ。それなのに、こんなにおいしくなるの?と思うほどの仕上がりになるそうです...
2024/05/10
井上かなえ(かな姐)
マンネリ防止のコツ、困ったときのおかずは?井上かなえ(かな姐)さんのお弁当お助けQ...
「見た目をきれいに作りたい」「毎日作っていると同じメニューばかりになってしまう…」「残さず食べてもらいたいけど、栄養のバランスもよくしたい」「時短で作りたい」など、お弁当作りの悩みは尽きないも...
2021/09/02
フーディストノート
炒めずやわらか仕上げ!「牛肉としらたきのしょうゆ煮」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「牛肉としらたきのしょうゆ煮」レシピです。牛肉としらたき、ねぎをシンプルにしょうゆ煮に。汁気がなくなるまで炒めたら完成です!
2024/06/13
井上かなえ(かな姐)
お弁当おかずにもおすすめ!「豚こまのカリカリチーズ焼き」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「豚こまのカリカリチーズ焼き」レシピです。豚こま肉とチーズ、青じそという間違いない組み合わせ。冷めてもおいしいのでお弁当おかずにもおすすめです。焼い...
2024/04/20
井上かなえ(かな姐)
くり返し作りたい!殿堂入りブロガーの歴代ベストレシピを発表
17,000名のフーディストが登録する料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」。約130万点の登録レシピの中から、選りすぐりの150点を収録した新刊『レシピブログ 15年分のおいしいベスト150』が発売されま...
2023/02/11
フーディストノート
ピリ辛好きにおすすめ!「鶏肉ときのこのチーズハリッサ鍋」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「鶏肉ときのこのチーズハリッサ鍋」レシピです。濃厚な旨味と辛味をギュッと閉じ込めたハリッサを活用した大人のスパイス鍋。いつもと一味違った風味がやみつ...
2025/01/09
井上かなえ(かな姐)
塩だけで驚きの甘さに♪「さつまいもと豚肉の蒸し焼き」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「さつまいもと豚肉の蒸し焼き」レシピです。さつまいもを豚肉と一緒にフライパンで蒸し焼きにするだけなのでとっても簡単!野菜の甘味と豚肉の旨味でシンプル...
2024/09/13
井上かなえ(かな姐)
塩・しょうゆ・バターで!「とうもろこしとたこの炊き込みご飯」がシンプルでおいしい!
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「とうもろこしとたこの炊き込みご飯」レシピです。味付けはシンプルに塩・しょうゆ・バターのみ!旬の味を存分に堪能してくださいね!
2024/07/19
井上かなえ(かな姐)
砂糖・みりん不使用!しっとりやわらか「鶏むね肉の酢醤油炒め」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「鶏むね肉の酢醤油炒め」レシピです。お砂糖やみりんを入れずにキリッとした味わいに仕上げたこちらのレシピ。お酢の効果で食欲もアップしますよ。
2024/05/22
井上かなえ(かな姐)
意外な隠し味でおいしさアップ!コーラを使った「豚のしょうが焼き」【かな姐さんのお取...
近年話題になっている「クラフトコーラ」。そのまま炭酸で割って飲むのはもちろん、調味料としても大活躍しちゃうんです!今回は、人気のフーディスト・井上かなえ(かな姐)さんにクラフトコーラを使った「...
2022/09/14
井上かなえ(かな姐)
キッチンに物を増やさないコツとは?井上かなえ(かな姐)さんの「世界一楽しいわたしの...
気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、お弁当、糖質オフ、作り置きなどさまざまなテーマの著書や、テレビ、WEB、雑誌などでも大人気のフーディス...
2021/08/13
フーディストノート
シビ辛がおいしい!「麻辣スパイスカレー」レシピ
人気フーディスト井上かなえ(かな姐)さんの中華風のスパイスカレー「麻辣スパイスカレー」をご紹介します。いつものカレーに中華料理の麻婆豆腐でよく使われる花椒(ホアジャオ)を加えることで、しびれる...
2025/03/15
井上かなえ(かな姐)
酸味と辛味がクセになる!「ポークビンダルー」レシピ
人気フーディスト井上かなえ(かな姐)さんの「ポークビンダルー」レシピです。豚肉はしっかりマリネすることで中まで味がしみ込みます。ワインビネガーのおかげで驚くほどやわらかく仕上がりますよ♪
2025/03/02
井上かなえ(かな姐)
「おでんの大根」をもっとおいしく!味しみしみ&やわらかにする調理法を大公開!
料理に関するちょっとしたお悩みに対して解決方法を解説する人気料理研究家・井上かなえ(かな姐)さんのフーディストノート公式連載。今回は、おでんの具材の中でも人気の高い「大根」をお店の味のようにお...
2024/12/30
井上かなえ(かな姐)
コスパ抜群!「肉巻き厚揚げの明太チーズ」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「肉巻き厚揚げの明太チーズ」レシピです。厚揚げに豚薄切り肉を巻き付けて焼き、チーズをトッピングするだけなのでとっても簡単。仕上げに青じそと辛子明太子...
2024/08/11
井上かなえ(かな姐)
さっぱりおいしい煮物レシピ「梅おかかそぼろじゃが煮」
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「梅おかかそぼろじゃが煮」レシピです。これから暑くなる季節でも食べやすい、さっぱりおいしい煮物。梅干しが嫌いな人でもおいしく食べられるそうなのでぜひ...
2024/05/30
井上かなえ(かな姐)
激安カニカマと新玉ねぎで作る「カニカマのチーズグラタン」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「カニカマのチーズグラタン」レシピです。カニカマと新玉ねぎで作っていますが、言わなければカニグラタンと思われるかもしれませんよ♪生クリームではなく牛...
2024/04/29
井上かなえ(かな姐)
さっぱり食べやすい♪すぐ食べてもおいしい「カリカリじゃこきゅうり」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「カリカリじゃこきゅうり」のレシピです。作った後に時間を置かなくても、すぐに味がなじんでおいしくいただけますよ。さっぱりとして食べやすいので、これか...
2024/04/24
井上かなえ(かな姐)
全料理ビギナーさん必携!かな姐さんが楽ウマ自炊の続け方を伝授
人気フーディスト・井上かなえ(かな姐)さんの新刊『1週間1500円で毎日おいしい てんきち母ちゃんのはじめての自炊練習帖』が発売されました。ひとり暮らしを始めようとする学生さんや社会人など、これから...
2023/02/27
フーディストノート
1品で大満足♪「ゆで卵とベーコンポテトのパワーサラダ」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「ゆで卵とベーコンポテトのパワーサラダ」レシピです。旨味たっぷりのベーコンに、食べ応えのあるじゃがいもとゆで卵が入るので、これだけで大満足なお食事系...
2025/03/09
井上かなえ(かな姐)
レンジで簡単!「明太カルボナーラうどん」レシピ
人気フーディスト・井上かなえ(かな姐)さんの「明太カルボナーラうどん」レシピです。冷凍うどんをレンチンしている間に食材や調味料をスタンバイしておけば、あとは混ぜるだけ♪あっという間に作れちゃい...
2025/02/15
井上かなえ(かな姐)
煮込まなくてOK!「お肉を食べるためのスパイスビーフカレー」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「お肉を食べるためのスパイスビーフカレー」レシピです。スパイスの刺激的で本格的な香りとお肉の旨味がたまりません。玉ねぎの甘味と香ばしさ、トマトの酸味...
2024/12/25
井上かなえ(かな姐)
蒸し焼きでほっくほく♪「牛じゃがさつまのバター醤油炒め」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「牛じゃがさつまのバター醤油炒め」レシピです。蒸し焼きにしたさつまいもが甘くてほっくほく♪分量が足りなかったのでじゃがいもも入れて作ったところ、好評...
2024/09/20
井上かなえ(かな姐)
冷凍の揚げなすを活用!絶品「牛となすのトマト炒め」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「牛となすのトマト炒め」レシピです。今回は冷凍の揚げなすを使って調理していますが、普通のなすでももちろんOK!かな姐さんが「めっちゃおいしかった!」と...
2024/08/03
井上かなえ(かな姐)
クリーミーでさわやか!「きのことベーコンのレモンチーズパスタ」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「きのことベーコンのレモンチーズパスタ」レシピです。クリーミーさとレモンのさわやかさがベストマッチ!チーズはマスカルポーネチーズを使っていますよ♪
2024/06/25
井上かなえ(かな姐)
ポテトサラダと相性抜群!「カレー風味のしょうが焼き」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「カレー風味のしょうが焼き」レシピです。カレー粉で味付けをすることで、ピリッとした辛味と食欲をそそる香りが足されて後を引くおいしさに。ポテトサラダと...
2024/05/02
井上かなえ(かな姐)
フレーバーバターで作る「バター醤油の鮭のホイル焼き」【かな姐さんのお取り寄せレシピ...
パン好きさんにおすすめの「フレーバーバター」。味や香りが加わったバターは、いつものパンをグッとおいしくしてくれます。今回は、loup(ルー)のフレーバーバターを使って、フーディストのかな姐さんに鮭...
2022/12/09
井上かなえ(かな姐)
芯からあったまる!「豚スペアリブと大根のバクテー風鍋」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「豚スペアリブと大根のバクテー風鍋」レシピです。バクテーはスペアリブなどの骨付き肉を生薬とともに煮込んだしょうゆベースのスープのこと。八角を使い本格...
2025/02/08
井上かなえ(かな姐)
具だくさんでうれしい!「たらとたらこの和風おかずスープ」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「たらとたらこの和風おかずスープ」レシピです。旬のたらと大根を使った寒い季節にぴったりな食べ応え満点の一品です。
2025/02/02
井上かなえ(かな姐)
締めまでレンジで完結できる一人鍋!「鮭のみそ鍋」レシピ
人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「鮭のみそ鍋」レシピです。レンジ対応の器に具材を入れて合わせ調味料と水を回しかけたら、レンジで7分ほどチンするだけ!締のゆず風味うどんもレンチンで完...
2025/01/22
井上かなえ(かな姐)
余った白菜を鍋や漬物以外で使い切るには?無駄にしない簡単おすすめレシピ
料理に関するちょっとしたお悩みに対して解決方法を解説する人気料理研究家・井上かなえ(かな姐)さんのフーディストノート公式連載。今回は、白菜の使い切りアイデアについて。余らせてダメにしてしまうこ...
2025/01/16
井上かなえ(かな姐)
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