市販のルウで簡単！「なすのドライカレー」レシピ
マハリクマハリタ
ヤンバラヤーン。
どうも
サリーちゃんです。
大好物は
なすのドライカレーです。（言わん。よしこちゃんでも言わん）←よしこを馬鹿にしてんのか
なす大好き。なすさえあればもう何もいらない
なんて言わないよ絶対。お金。時間。安定した生活。キーホルダー。（それはいらんわ）
このカレーはめっちゃ簡単で、特別な材料は一切いりません。
固形のカレールウでできます。あの四角いので。
でも、味はめっちゃおいしいと思います。
ほとんど野菜でできています。にんじんと玉ねぎとひき肉。にんたまひき肉。（別にそない縮められてない）
そこに今回はなすを入れてみました。
お味は
謎のドライカレー
で検索を。（もうなす言うたーーー！）
「なすのドライカレー」レシピ
材料
・玉ねぎ…半分ぐらい
・にんじん…半分～1本ぐらい
・なす…1本
・豚ひき肉か合いびき肉…100g～150gぐらい
・にんにく…チューブでびゅーと4～5cm
・しょうが…チューブでびゅーっと4～5cm
・酒…大さじ1
・水…1/2カップぐらい
・固形カレールウ…2かけ
（隠し味たち）
・ケチャップ…大さじ1ぐらい
・ウスターソース…大さじ半分ぐらい
・インスタントコーヒーの粉…ちょっと。小さじ半分ぐらい
作り方
1. 養豚場から豚を一頭持ち出してミンチにする。（時間も労力も並大抵ではない）
2. 玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。なすは変色するからまだ置いておく。
※なすが変色したところでカレーやから別にこの時点で切ってもらって、一緒に炒めてもらってもいいねんけど
3. フライパンを熱してひき肉、しょうが、にんにくを入れて炒め、色が変わったら玉ねぎとにんじんも入れ、ただただ炒める。ほんで酒と水を入れて弱火にし、その間になすを5mm角ぐらいに切って、加える。
4. 火が通ったら固形カレールウを溶けやすいように包丁で切ってから加える。（この切る感覚が変に気持ちいい）
5. 火を止めて、隠し味を加える。
ワンポイントアドバイス
・上に輪切りのなすを飾りたい場合は、2切れぐらい輪切りにして、別のフライパンで焼いてください
・上に輪切りのなすを飾りたくない場合は、別にそんなことをしなくてもいいです
Q. なす子がこの世で一番嫌いな食べ物なのですが？
A. 黙れ小僧。
