ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん
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1皿で満足♪キャベツたっぷりふわふわスープ餃子

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「1皿で満足♪キャベツたっぷりふわふわスープ餃子」です。
2017/03/07
2017/03/07
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こんにちは~!ぱおです。

今日は1皿で満足!食べるスープです~♪
まだまだ寒い日にはあつあつのスープがおいしいですね。

野菜もたっぷり入ったスープ。
メインは・・・

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市販の餃子~!
もちろん手作りでもOKですよ~(^^♪

餃子を焼いて食べると、息子なんて何個食べちゃうことか・・・??
小学生でこれじゃ~、中学生って餃子何個くらい食べちゃうんでしょう?
何個焼けば??恐ろしいですね(^^♪

なので・・
かさまし~&ヘルシー!!

スープ餃子にしましたよ~(^^♪

少量の餃子でも満足!
餃子を入れるとうま味たっぷり出るので
お野菜もおいしく食べられますね。

材料
餃子・・・9個
キャベツ・・・1/4個(小さめざく切り)
葱・・1本(斜め切り)
もやし・・1/2袋
しめじ・・1/2袋
人参・・・1/2本
水・・・5カップ
鶏ガラスープの素、醤油・・各大さじ1
ごま油・・小さじ1/2
塩胡椒・・少々

作り方

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1、キャベツは小さめざく切り、ねぎは斜め切り、しめじは石突を取り
ほぐす。
鍋に※を煮立て、野菜を入れて野菜が少し柔らかくなるまで煮る。

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2、餃子を加えて餃子が柔らかくなるまで煮る。

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3、ピーラーでむいた人参を加えて、さっと煮たてて
塩胡椒、ごま油で味を調えて完成!

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餃子の皮が破れやすいのでそっとよそってくださいね。

レシピってほどじゃなかったですね(^-^;

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餃子が入るだけで、子供も野菜モリモリ!

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餃子がスープをたっぷり吸ってジューシー!
スープがじゅわ~っとでてきて・・
まるで小籠包??かのような(^^♪

柔らかさが好き(^^♪

お野菜は白菜でも大根でも玉ねぎでも・・
お好みの野菜でアレンジお楽しみいただけます。

冷蔵庫の残りもの整理にもピッタリの
スープ餃子でした~♪

皆さん最後まで読んでいただきありがとうございます。
今日も1日頑張りましょうね~♪


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群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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