Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング
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混ぜて冷やして超簡単♪材料4つdeコーヒーゼリー

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「混ぜて冷やして超簡単♪材料4つdeコーヒーゼリー」です。
2019/02/28
2022/09/08
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こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)
今回は超簡単スイーツレシピ☆
”コーヒーゼリー”のご紹介です♫
たった4つの材料でできる
フルッフルのコーヒーゼリー♡
おうちで作ればコーヒーの濃さも
甘さも調節できますよ(*^^*)
今回はドリップしたコーヒーを使用しましたが
インスタントコーヒーを使用しても
もちろんOKです♩
と〜っても簡単に作れるので
是非お試し下さいね♫
♡混ぜて冷やして超簡単♡
材料4つdeコーヒーゼリー
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【2〜3人分】
濃いめに淹れたコーヒー…350ml
砂糖…大2〜
粉ゼラチン…5g
水…大2
(好みで)コーヒー用ミルクなど…適量
1.ゼラチンを水に振り入れふやかしておく。
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2.熱いコーヒーに砂糖を入れて混ぜる。続けて1を600Wのレンジで20秒加熱してから加えて混ぜる。
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3.水で濡らした容器に注ぎ、冷蔵庫で6時間以上冷やす。好きな大きさに切り分けて(又はスプーンですくって)器に盛り、ミルクをかける。
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《ポイント》
♦︎やっと切ることができるくらいの、フルフルの仕上がりです♩固めにしたい場合はゼラチンの量を増やして下さい(6〜7g)☆
♦︎ひとつずつグラスで作っても◎
♦︎生クリーム、練乳をかけても美味しいです♩
【今日のスタイリング】
ゼリーにはガラスの器がよく合います♡
器は浅めの方が、よりキラキラ感が増すような(*´艸`)
今回はミントを添えていますが、なくてもよかったかな〜なんて思っています♩
ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
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料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ~奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは100万人を突破(2022年7月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

 

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