クリスマスを盛り上げる！憧れホテルのクリスマスケーキ2017

昨年大人気だったスノーマンが、さらにかわいらしい装いになって登場！お行儀よく並んだスノーマンたちが今にも歌いだしそうで楽しい気持ちになりますね♪
マスカルポーネムースでできたスノーマンの中は甘酸っぱいイチゴのムース＆コンポート。フルーティーな味わいが濃厚なマスカルポーネとマッチしますよ。

■スノーマン　4,500円（税抜）
（幅約8.5cm・長さ約27cm）

ワクワク感いっぱいのこちらのケーキは、プレゼントがたくさん入った袋を持ったサンタクロースをイメージしています。
プレゼント袋は、洋ナシのコンポートとほろ苦いキャラメル、バニラのビスキュイをバニラ風味のムースで包んだもの。なんともスペシャルな味わいになっていますよ♪

■クリスマスギフト　8,000円（税抜）
（高さ約27cm・最大径約16cm）

真っ白な出で立ちが美しいクリスマスケーキには、ホワイトチョコレートで出来たサンタクロースの家もセットになっています。
ケーキは栗のムースを軽やかなクリームでコーティング。さらには柚子のコンフィチュールとザクザクとした食感のショートブレッドがアクセントになっていて、大人の風味ながらもどこか懐かしい味わいに仕上がっていますよ。

■サンタクロース　ハウス　4,200円（税抜）
（高さ約3.5cm・最大径約18cm）

鮮やかな彩りのムースが、クリスマスをムーディーに演出してくれますね。
果実味たっぷりの“あまおう”の苺ムース、バニラ香るフロマージュブランのババロアが織りなす、上品な甘みと軽やかな口あたりが特長です。シャンパンとも好相性ですよ！

■ブッシュ フレーズ　 4,500円（税込）
（16cm×8cm）

リボンがあしらわれたスタイリッシュな佇まいのこちらのケーキは、ティラミス風ブッシュ ド ノエル。ティラミス発祥の地とされるイタリアのヴェネト州から名づけれられたスイーツです。マスカルポーネムースとコーヒースポンジがリッチなハーモニーを奏でてくれますよ。

■ブッシュ　ヴェネト　4,500円（税込）
（16cm×8cm）

濃厚なヘーゼルナッツと上質なミルクチョコレートを混ぜ込んだムースに、柚子とマンダリンのムースや柚子風味チョコレートビスキュイが爽やかに香ります。なめらかに広がるヘーゼルナッツ風味とシトラスの絶妙なコンビネーションが、豊かなハーモニーを奏でます。

■ブッシュ ノワゼット　4,500円（税込）
（16cm×8cm）

ヘーゼルナッツが香るダックワーズと甘酸っぱい林檎のコンポートを、二層のグリーンアップルクリームで包み込んだ爽やかな口溶け♪飾り付けられたトナカイのチョコレートは、今にもクリスマスの夜空を駆け回りそうですね！

■グリーンアップル ヘーゼルナッツ　7,000円（税込）
(18cm)

クリスマスパーティーのテーブルを、一層華やかに飾るこちらのケーキ！シャンパーニュロゼとラズベリーをふんだんに使ったゼリーを、鮮やかなラズベリームースでとじ込めた贅沢な一品です。ヴァローナ社のイボワールチョコレートでグラサージュされた艶やかな外見が、ムードを盛り上げます。

■ラズベリー シャンパーニュ 7,800円（税込）
（18cm）

ケーキを入れたハンドバッグは全てチョコレートでできているので、クリスマスパーティーが盛り上がること間違いなし♪中のケーキは、カカオ豆で香り付けしたミルクで作るクリームとチョコレートムースに、自家製マーマレードとビターチョコレートのアクセント。チョコレート好きにはたまらないケーキですね！

■イボワール コーヒーオレンジ　22,000円（税込）
（パーティーサイズ）

大きなショートケーキはなんと20名分！いちごのリースで飾り、ビター・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートを使ってサンタクロースの豪華なお家を表現しています。側面はフランスのクリスマス菓子「プレデル」をイメージしたクッキー！一つ一つのデザインがとても可愛くて見とれてしまいそうですね。

■ドゥムール・デュ・ぺール・ノエル　19,440円(税込) 　※限定60個
（直径24㎝×高さ28㎝）

エクアドル産カカオの芳醇な香りと上質な口溶けが奏でる絶妙なハーモニーが魅力のケーキ！チョコレートと相性抜群のラム酒を味のアクセントに加えた、大人向けのクリスマスケーキです♪

■ガトー・ド・ノエル “ジ・オークラ”
7,020円（税込）※限定80個
（直径14㎝×高さ6.5㎝）

クリスマスを代表するケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」を、ホテルオークラ東京伝統のレシピで召し上がれ♪2種類のバタークリームと手作りのプラリネが豊かな味わいで楽しませてくれますよ！

■ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ
5,400円（税込）※限定150個
（15㎝）

チョコレートでできたクリスマスツリーを覗いてみると、モンブランのケーキの上で楽しそうに歌うサンタクロースがお目見え！
モンブランは生クリームとカスタードクリームに刻んだ栗をブレンドしたクリームや、マロングラッセを入れたパウンド生地などが層になった濃厚な作り。仕上げにもマロンクリームたっぷりで、栗を味わい尽くせる一品です。
※数量限定につき、ご予約はお早めに！

■サパン ド ノエル 2017　4,500円（税込）
［ショコラ製クリスマスツリー］直径16.5cm×高さ20cm
［モンブランケーキ］直径12cm×高さ8cm

スノーマンと一緒に、銀世界を楽しくソリ滑りしたくなってしまうようなキュートなクリスマスケーキ！
ホワイトチョコレートできたソリの中にも注目。マスカルポーネのムースの中は、イチゴのシロップに漬け込んだスポンジとイチゴのジュレが入っています。底にはフランス・ブルターニュ地方の塩味が効いたビスケットが！サクサクとした食感もアクセントになりますよ♪
※数量限定につき、ご予約はお早めに！

■ヴォヤージュ ド ノエル 2017　5,200円（税込）
［ショコラ製ソリ］長さ21cm×奥行12cm×高さ13cm
［ムースケーキ］長さ15cm×奥行8cm×高さ6cm

シンデレラのワンシーンをイメージしたケーキ。12時を過ぎた時計のついたタマゴ型のボックスを開けると、魔法が解けても残されたガラスの靴が現れます。
ケーキの中身も絶品！ミックスベリーのゼリーとピスタチオのムースをチョコレートのムースで包んだケーキが、甘い魔法となってクリスマスの夜を楽しませてくれますよ。
※残りわずか！数量限定につき、ご予約はお早めに！

■プリンセス ノエル 2017　10,000円（税込）
［ショコラ製タマゴ］直径12.5cm×高さ18.5cm
［ムースケーキ］直径9cm×高さ4.5cm