春の風物詩!旨みと栄養がギュッと詰まった「ほたるいか」レシピ

春の風物詩!旨みと栄養がギュッと詰まった「ほたるいか」レシピ
春に旬を迎えるほたるいか。小さな身の中に旨みだけでなく、ビタミンAやE、タウリンといった栄養素がたっぷり詰まっているんです。春野菜と合せたり、パスタにしたり、積極的に取り入れてみませんか?
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フーディストノート
フーディストノート
2015/03/28
2026/05/18

ほたるいかの葱ぬた

定番のひとつ、酢味噌和え。しその香り、野菜の甘みとシャキシャキ食感がアクセントになっています。

↓レシピはこちら
http://cypselurus.exblog.jp/14604758/

ほたるいかのトマトソースパスタ

トマトとも相性抜群!ほたるいかの旨みがギュッと詰まったソースが絶品です。

↓レシピはこちら
https://ameblo.jp/sakanaya-sandaime/entry-11509944410.html

たけのことほたるいかのアヒージョ

旬のたけのことほたるいかで簡単にできるアヒージョ。オイルをパンにつけていただくのもオススメです。

↓レシピはこちら
http://blog.livedoor.jp/nsr37389/archives/7660135.html

少々面倒でも目玉や中骨、口を取る下処理をすると食べやすく美味しくなります。合わせてチェックしてみてください。

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