手抜きなんて言わせない！ひと手間加えて「レトルトカレー」を素敵に大変身

ルウにトマトを加えてコクをプラス。炒めたほうれん草・しめじ・ベーコンをトッピングして、栄養価アップ＆見た目もキレイになりますね♪

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ツナ、刻んだちくわと玉ねぎをプラスした、レトルト1個で4人分が作れる驚きの節約カレー。七味、コンソメ、ガラムマサラなど調味料はお好みで加えて下さいね。

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レトルトカレーに、切った豆腐と醤油を入れて温めるだけ。豆腐入りで栄養価アップ、更にかさ増しの効果もありますね。

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あさりの蒸し汁が旨味たっぷりの出汁として加わり、レトルトカレーが味わい深い一皿に！野菜もお好みで加え、彩りもバッチリです。

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鶏むね肉は薄切りにして、盛りつける直前に加えて下さいね。じんわりと火を通してすぐ食べることがパサつかない秘訣。レシピはレッドカレーですが、グリーンやイエローでもOKです。

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粗みじん切りにしたピーマンとウィンナーを入れて見栄えよく♪仕上げに目玉焼きを乗せ、ドライパセリをかけて完成です。カレーライスは炒めると、辛みが和らいで香ばしくなるんですよ。

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