【動画レシピ】おつまみにいかが？「マグロとアボカドの和風生春巻き」

動画をチェック！「マグロとアボカドの和風生春巻き」

タレに漬けたマグロとアボカド、きゅうり、あさつきなどの野菜を巻いた和風生春巻き。わさびマヨソースとの相性も抜群です！

材料・作り方の詳細

【材料】3人分

ライスペーパー（直径15cm）… 8枚
マグロの刺身（赤身）… 150g程度

■ヅケダレ　　　　
醤油：酒：みりん　2：1：0.5

アボカド… 1個
レモン汁… 適量
キュウリ… 1本
あさつき（細めの万能ねぎ）… 5本程度
サラダ菜… 8枚

■和風ワサビマヨソース　　
マヨネーズ… 大さじ1
ポン酢（もしくは醤油）… 小さじ2
ゴマ油… 小さじ1/2～1
わさび（チューブ）… 1～2cm

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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調理のポイント

撮影時ライスペーパーは、一般的な直径20cm程度のものを5枚使用しました。最初にアボカドを並べると、できあがったときにアボカドが見えて、仕上がりがきれいになります♪（レシピブログ編集部）

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http://www.recipe-blog.jp/profile/46712/recipe/448877

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わさびマヨソース以外にも、スイートチリソースやわさび醤油なども合いますよ♪ぜひお好みで、いろいろ試してみてくださいね～。


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