豚バラ肉と卵で大満足！ご飯がすすむ「豚たま」おかず

こってりとした旨味の豚バラ肉と、まろやかな卵は相性抜群！今回はそんな2つを組み合わせた、「豚たま」レシピをご紹介します。だんだんと暑くなってくるこの時期、しっかり食べて体力をつけたいときにぴったりなレシピばかりですよ。ぜひご覧ください♪

2026/05/22

豚バラ卵巻きの甘辛だれ煮

豚バラをゆで卵で巻いてこの甘辛だれ絡めるとめちゃくちゃ旨い。1人で全部食べられそうなやみつきの味してる。

豚バラ5枚に塩胡椒ふって半熟ゆで卵5個に巻き、薄力粉大1/2まぶし油小1中火で熱して焼き、キッチンペーパーで油ふき酒・醤油各大1、みりん小2、砂糖小1、おろしにんにく小1/2を煮絡める。 pic.twitter.com/3XYGUZUGd2
— しかない料理のイガゴー＠toroa代表主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) August 15, 2023

使う食材は卵と豚バラ肉だけ！手軽に作れるレシピです。卵を豚バラ肉で巻いて、甘辛いたれと煮からめたら完成♪お弁当のおかずとしてもよろこばれそうな一品です。

本気の焼き肉豚バラ目玉焼き

焼肉のタレが染みたカリカリ豚バラと、とろ〜り卵の最強コンビ。
片栗粉でカリッと仕上げるから、まさに“本気”の一皿。 pic.twitter.com/9V0Md4FLNV
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) August 3, 2025

ねぎと合わせたレシピです。旨味たっぷりの焼肉のたれを使うから、やみつきのおいしさ！豚バラ肉に片栗粉をまぶしてから焼くので、カリッカリの食感を楽しめます♪

こんにゃくと豚バラのおでん仕立て

調理時間：45分
難易度:★☆☆

材料：2人分
豚バラ肉（薄切り）…150g
塩…少々
こしょう…少々
こんにゃく…1枚
卵…2個
ごま油…大さじ1/2
だし汁…400ml

七味唐辛子…お好み

【A】
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ2
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) November 16, 2024

こんにゃくと合わせたレシピです。食物繊維がしっかりとれるので、腸活にも◎。豚バラ肉の甘い脂がとけ込んだつゆは、一滴残らず飲み干したくなるおいしさです。

かつお香る！豚バラピーマンチャンプルー

かつお香る！豚バラピーマンチャンプルー
調理時間：15分
難易度：★★☆

材料：2人分
豚バラ肉…200g
-酒…大さじ1
-塩・こしょう…各少々
ピーマン（中）…4個
玉ねぎ…1/2個
厚揚げ…1/2枚
卵…1個
かつお節…1袋(4g)

めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
ごま油…大さじ1

🐣下準備🐣… pic.twitter.com/KiK3GMAxfW
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 2, 2024

厚揚げや玉ねぎ、ピーマンなどと合わせたレシピです。ゴーヤがなくても、ピーマンのほどよい苦味で一気にチャンプルー風に。かつおぶしの旨味もたまらない一皿です！

なすと豚バラのしょうが醤油炒め

🍆ナスと豚バラの生姜醤油炒め

豚バラ 200〜300g
ナス　2.3本
卵　　3個…お好みで砂糖いれてね

醤油　大さじ3
砂糖　大さじ2
酒　　大さじ1
オイスター　大さじ1
生姜　適量

フライパンで豚バラを炒めた後、卵を炒め、素揚げしたナスを入れる
合わせダレを入れてざっくり混ぜて完成… pic.twitter.com/snddLERyaI
— 🍳なっちゃんお得•特価品紹介上級食育アドバイザー (@Z4zHq) September 14, 2023