くせになるおいしさ♪ナンプラーでエスニック風スープを作ろう

くせになるおいしさ♪ナンプラーでエスニック風スープを作ろう
外食を控えざるを得ない状況の今、おうちでもお店みたいなごはんを食べたい!と思うこともありますよね。そこで今回は、スーパーでも買える「ナンプラー」で作るエスニックスープのレシピをご紹介します。独特の風味は、一度使ってみるとやみつきです♪アジアごはんに限らず、ふだんの汁物としてもおすすめですよ。
pon
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2020/05/07
2021/10/07
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生姜とナンプラーのレモンスープ

パプリカに卵、鶏ささみなどが入ったスープです。生姜をたっぷり入れるのがポイント。仕上げにレモンを絞って召し上がれ♪

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フォー風春雨スープ

鶏がらスープの素とナンプラーのさっぱりスープです。もやしやサラダチキン、春雨で食べごたえがありますよ♪

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セロリとエリンギのエスニックスープ

セロリは葉っぱもすべて使い、風味を堪能!材料をさっと炒めて煮るだけであっという間にできあがりです。

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鶏だんごと春雨のスープ

白だしとナンプラーの合わせ技でうまみ満点!ひき肉団子のほかに、魚介類を加えるのもおすすめです。

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ナンプラーの具だくさんスープ

春キャベツに鶏手羽先、あさりなど素材のおいしさがぎゅっと詰まっています。ナンプラーや塩胡椒で味を調え、ごま油を垂らすと風味もアップ!

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合わせる具材は特別エスニック寄りでなくても、ふだんのスーパーで買えるものでOKです。ご紹介したアイデアを参考に、ぜひお気軽に試してみてくださいね♪

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