野菜で巻き巻き♪サムギョプサルでモリモリ豚肉と野菜を食べよう！

お肉と一緒に食べるネギの和え物がポイント！ゴマ油の香りとコチュジャンのピリッとした辛味が効いていて、いくらでも食べられます。たっぷり作ってお肉とともに野菜で巻いてどうぞ♪

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こちらのサムギョプサルはタレに工夫を凝らした一品。納豆や梅干しが入ったタレはカリッと焼いた豚バラ肉と相性バッチリ！はちみつ漬け梅干しを使うと酸味が少なくまろやかなので食べやすいですよ。

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通常は豚バラ肉をカリッと焼くサムギョプサルですが、ヘルシーに頂きたい時には「蒸しサムギョプサル」がおススメです！脂っこさが抜けてふっくら柔らかに蒸されたお肉もおいしいですよ。

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柚子胡椒がお好きな方に是非試していただきたいサムギョプサルがこちら！下味に柚子胡椒を揉みこんで焼くだけのお手軽レシピ。豚ロース肉を使用していますが、豚バラ肉でもOK！こんがりと色よく焼いて召し上がれ♪

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塩酒粕に豚バラ肉を漬けこむことで柔らかな仕上がりになります。サムジャン(辛みそ)も簡単に手作りして、お肉と野菜をのせたレタスにたっぷりつけていただきましょう♪塩酒粕は焦げやすいので注意してくださいね。

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