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生クリームなしで作れる♪とろ~りなめらか「豆腐チョコムース」

生クリームなしで作れる♪とろ~りなめらか「豆腐チョコムース」
甘くてなめらかな口あたりのムースは、特別感のあるスイーツのひとつ。今回はチョコレートをプラスして、バレンタインにもおすすめのレシピをご紹介します。生クリームを使わず、豆腐で作るのでヘルシーに仕上がりますよ。
Kayoko*
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2025/02/08
2025/02/08
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豆腐とチョコでチョコムース

材料はチョコレート・絹豆腐・はちみつの3つだけ!湯せんで溶かしたチョコレートと泡立て器で混ぜた絹豆腐を混ぜ、はちみつを加えて冷やせばできあがり♪

お豆腐のチョコムース

水切りした豆腐と電子レンジで加熱したチョコレートをフードプロセッサーで混ぜればOK。お好みでブランデーを入れると、風味よく仕上がりますよ。

豆腐のチョコバナナムース

チョコの代わりに純ココアを使い、砂糖の代わりに甘いバナナを使うのでさらにヘルシー♪ミキサーでなめらかにし、ゼラチンで冷やし固めたら完成です。

ヨーグル豆腐チョコムース

豆腐のほか、ヨーグルトや牛乳を使った濃厚な味わいのムース。仕上げにココアパウダーをふれば、見栄えがアップしますよ。

ペパーが決め手のお豆腐チョコムース

ブラックペパーとピンクペパーのピリッとした刺激と、チョコムースの甘さが絶妙です。仕上げに、きざんだチョコレートも一緒にトッピングしてくださいね。

口の中でチョコレートの甘みが広がり、幸せな気持ちになれそうですね♪豆腐で作るムースはヘルシーで、リーズナブルなのもうれしいポイント。おもてなしやバレンタインにいかがですか?

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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