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簡単!市販のルウで「野菜たっぷりスープカレー」

簡単!市販のルウで「野菜たっぷりスープカレー」
さまざまなスパイスが効いたカレー味のスープに、色とりどりの野菜をたっぷり盛り付けた、見た目も華やかな「スープカレー」。さらりとしたスープで食べやすく、刺激的な味付けが夏にピッタリの一品です。今回は、市販のカレールウで作る簡単「スープカレー」のレシピをご紹介します。
sakki
sakki
2018/07/06
2021/10/07
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夏野菜たっぷり♪ホロホロ手羽元のスープカレー

ホロホロの手羽元とたっぷりの夏野菜で作った、栄養バランス抜群のスパイシースープカレー。作り置きもできるし、暑い夏の日でもサラっと食べられます。少し固めに炊いたご飯を添えてどうぞ♪

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煮る手間なし!ゴロゴロ野菜&納豆のスープカレー

ヨーグルトを加えたカレールウに、レンジで蒸した野菜と納豆をトッピングするだけのスープカレー。煮る手間がなくてとっても簡単♪

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白だし香る♪簡単和風スープカレー

市販のカレールウと白だしで作る和風のスープカレー。にんじんやズッキーニなど食感のあるたっぷり野菜と、鶏ひき肉の旨味が効いたカレーで満足度UP!

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玉ねぎの旨みたっぷり♪夏野菜のスープカレー

すりおろした玉ねぎを水分がなくなりねっとりするまで炒め、カレールウと絡めることで味全体にコクと甘みをプラス。焼いた野菜を添えて完成!

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まろやかクリーミー♪牡蠣のミルクスープカレー

牡蠣を入れたクラムチャウダーにカレールウを少し加え、クリーミーなスープカレーにアレンジ!牡蠣のだしがたっぷり♪

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スープカレーと言うと、色々なスパイスを配合して作るイメージがありますが、市販のルウで作れるとなれば、自宅でも気軽にトライできますね♪ご自宅でスープカレーを作ったことがないという方は、ぜひご紹介したレシピを参考に作ってみてくださいね!

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