旨味をすい込んでいておいしい！「ひき肉×じゃがいも」のレシピ
ほっくりじゃがいもの香味そぼろあん
ほくほくじゃがいもがそぼろあんと絡んでうまっ！
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) November 23, 2024
豆板醤で辛味をプラスしても◎！
【ほっくりじゃがいもの香味そぼろあん】
フライパンにごま油、にんにく、ひき肉入れ、塩、こしょう振って炒める。酒、じゃがいも長ねぎ加え炒め、調味料入れ煮る。青ネギ、水溶き片栗粉。皿に盛る
詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/UwqPqZzmxl
ねぎと合わせたレシピです。味付けはしょうゆ、みりん、砂糖で。ほんのりとした甘味で味に一気に深みがでます。 辛い物が好きな方は、豆板醤を加えてみてくださいね♪
じゃがいものそぼろ煮
じゃがいものそぼろ煮のレシピ動画です♪じゃがいもホクホクで美味しい〜油揚げも旨味吸って最高。ひき肉食べやすくて癒される。煮込み料理大好きです。
— 松丸奨@men’s管理栄養士 (@matsumarurecipe) May 31, 2024
材料はこちら♪
じゃがいも2個
人参1本
玉ねぎ一個
油揚げ2枚
合い挽き肉250g
炒め油大さじ2
水1,000ml
醤油大さじ4
酒、みりん各大さじ2… pic.twitter.com/nVBt6ewclF
油揚げやにんじん、玉ねぎと合わせたレシピです。オイスターソースのコクで、とにかくご飯がすすむ一品！しっかりと食べ応えがあるので、お腹も心も満足です。
ひき肉とじゃがいものチーズ炒め
材料（2人分）
— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) October 21, 2023
豚ひき肉 150g
じゃがいも 2個（300g）
塩 少々
油 大さじ1
ピザ用チーズ 30g
こしょう 少々
パセリ（みじん切り） 適量
[A]
酒 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1/2
チーズと合わせたレシピです。ウスターソースとケチャップの甘じょっぱさがクセになる♪じゃがいもを入れたら3分、ひき肉を入れたらさらに2、3分炒めてくださいね。
ひき肉とじゃがいものチーズ焼き
我が家の大人気おかず！
— 咲＠初のレシピ本『よりそいごはん』(KADOKAWA)発売中! (@Sakichan1230) September 22, 2023
【ひき肉とじゃがいものチーズ焼き】
面倒な味付けもないし、🥔→🍖→🧀の順にフライパンに敷きつめて蒸し焼きにするだけでとっても美味しいです◎ pic.twitter.com/0PLfiAGTMY
続いてもチーズを使ったレシピ。こちらはじゃがいもをスライスして使います。フライパンで蒸し焼きにするだけと簡単なのにインパクトのある見た目で、試したくなりますよね♪
スコップコロッケ
コロッケの日とはいえ、揚げ物したくない方へ。
— 管理栄養士・料理家ふっちー (@sitsukerurecipe) May 6, 2023
［スコップコロッケ］
耐熱ボウルにじゃがいも3個（一口大）を入れ600W5分。潰してコーン30g、コンソメ小1、塩胡椒を入れ混ぜる。別の耐熱容器に豚ひき肉100g、玉ねぎ1/2個（みじん）、塩胡椒を入れ600W3分。器に↑を入れ、炒りパン粉30gをのせる。 pic.twitter.com/hF8GsWyauc
最後にご紹介するのは、コーンや玉ねぎと合わせたレシピです。潰したじゃがいもとひき肉を重ねてチン！炒ったパン粉をのせれば、揚げずにコロッケ風のおかずが完成です。
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じゃがいもとひき肉を使ったレシピを5つご紹介しました！どれも簡単で満足感がありますね。ぜひ試してみてください♪
