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脳活性化!記憶力UP!!受験生応援レシピ

脳活性化!記憶力UP!!受験生応援レシピ
いよいよ受験シーズン到来!試験当日、実力を発揮するために大事なのは体調管理ですね。脳を活性化させるタンパク質とビタミン、記憶力をアップさせるDHA、脳に栄養を与え集中力を高める炭水化物などを豊富に含む、おいしくて簡単な受験生応援レシピを集めてみました!!
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2015/01/16
2021/09/28
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サバ缶スンドゥブチゲ

記憶力や学習能力を高めるDHAが豊富な鯖と、目の疲れや肩凝りに有効なビタミンB12やタウリンが豊富なあさりを使ったスンドゥブチゲです。キムチで寒さも吹き飛ばそう!

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/8180/blog/14734763

牛肉とブロッコリーのオープンオムレツ

脳を活性化するレシチンやアミノ酸が含まれる卵、脳に酸素を運ぶ働きをする鉄分を多く含む牛肉、記憶力の向上に良いとされる葉酸を多く含むブロッコリーを使った、脳の活性にピッタリなレシピです。

トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、ウイルスなどの外敵から細胞を守る働きもあるので一石二鳥のレシピです☆

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/40978/blog/13986196

じゃがいもと豚肉のチーズ焼き

受験には体力作りも大切ですね!じゃがいもの炭水化物と豚肉のたんぱく質でエネルギーを補給しましょう。小松菜の鉄分で脳への酸素補給とビタミンCでウィルスへの抵抗力もUP!

しめじに含まれるビタミンDはチーズに含まれるカルシウムの吸収を良くしてくれます。カルシウムで集中力もUP!!1つのお料理で、効率よく栄養が取れるレシピです。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/40978/blog/13989079

鶏肉とくずし豆腐の生姜みぞれ汁

免疫力アップに欠かせないタンパク質を豊富に摂れるレシピです!鶏胸肉と白滝で、ヘルシーなのに大満足なのでお夜食にもぴったりです。崩した豆腐と大根おろしのとろんとした温かいスープで風邪を吹き飛ばそう!!

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/6657/blog/13026670

熱々おろし肉うどん

うどんは脳のエネルギーとなる炭水化物が豊富で消化吸収がよいので、脳の活性化にぴったりな食材です☆エネルギー補給に必要なたんぱく質やビタミンB₁が豊富な豚肉と、鉄分が豊富なほうれん草は、脳の活性化にぴったりの組み合わせ!

大根おろしをのせればさっぱりと食べられて胃にも優しいので、受験生のお夜食にぴったりのレシピです♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/9783/recipe/661907

小豆くず湯

葛は免疫力アップや炎症の改善、自律神経を安定させてくれる働きがあるので、受験生にピッタリの食材です。

小豆はデンプンとタンパク質、そして、ビタミンB1を多く含んでいるので疲労回復を助けてくれます。お夜食やおやつにももちろん、食欲がないときにもおすすめのレシピです♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/49596/blog/14013250

受験当日の朝食

これまでの努力を存分に発揮してもらいたい試験当日の朝は「ごはん+豚汁+納豆」がおすすめです!脳のエネルギー源となる「ブドウ糖」を効率よく供給できる「ごはん」、「ブドウ糖」を効果的に取り入れるための栄養素を備えた豚肉と体の調子を整えてくれるビタミンやミネラルが含まれる野菜が一度に取れる「豚汁」、気持ちを落ち着かせる働きのあるトリプトファンが含まれる「豆類」の組み合わせがベストな朝食メニューと言われています。

ゲン担ぎに「とんかつ!」と言いたいところですが、揚げ物など消化の悪いものは、集中力がなくなるので避けたほうがいいですよ!!

試験まであと少し!受験生本人はもちろん家族もドキドキハラハラですね。風邪やインフルエンザが流行していますが、おいしい手料理で最後の踏ん張りをサポートしましょう!!

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