のんびりおやつタイムに♪gemomogeさんの幸せ「マフィン」レシピ
休日のおやつタイムに、おうちでマフィンを焼いてみませんか？今回はフードフォトグラファー・調理師として活躍するフーディストのgemomogeさんに、おすすめマフィンの作り方を教えていただきます。幸せになれるおいしさを、ぜひお試しくださいね♪
2024/03/06
2024/03/05
view
※本記事には、掲載するECサイト等での購入により編集部に収益が還元されるリンクが含まれます
アメリカンクッキーマフィン
おやつチョコバナナマフィン
ストロベリーチーズケーキマフィン
焼きマロンマフィン
丸ごとレモンマフィン
gemomogeさんのマフィンはバリエーション豊富で、どれも食べてみたくなりますね♪ご紹介したレシピを参考に、ぜひ気になった組み合わせでお試しください！
gemomogeさん
フードフォトグラファー・調理師。2016年から、はてなブログでカナダとアメリカ在住の間に習得した現地の焼き菓子を中心にレシピを公開、延べ1000万以上のアクセスを誇る。日々のお菓子作りを投稿しているInstagramも人気で、フォロワーは10万人超（2024年3月現在）。不定期にお菓子・料理教室を開催、YouTubeでの動画配信も開始するなど、多チャンネルでお菓子作りの楽しさを発信しながら、３人の子育てに奮闘中。著書に『このおいしさ、まるでプロ級！味わいリッチな焼き菓子レシピ』『味わいリッチなチーズケーキ 定番から初めてのおいしさまで』（ともにKADOKAWA刊）がある。
＜ブログ＞
「さっさっさっと今日のおやつ」
＜Instagarm＞
gemomoge/福岡(@gemomoge)
＜YouTube＞
gemomoge’s kitchen
※gemomogeさんへの取材・仕事依頼はこちら
-
冷蔵庫のあれで驚くほどやわらか！「白いふわふわディナーロール」
初心者でもおいしく作れるパンレシピを教えていただくgemomogeさんのフーディストノート公式連載。最終回のレシピは、雪のように白くてふわふわなディナーロールです。クリスマスにもぴったり！冬の食卓のお...2023/12/15gemomoge -
慣れれば1時間で作れる！簡単お手軽「ベーグル」
初心者でもおいしく作れるパンレシピを教えていただくgemomogeさんのフーディストノート公式連載。今回は、「私の中ではベーグルは時短パンです」というgemomogeさん流のお手軽ベーグル。付け合せのクリーム...2023/05/15gemomoge -
レギュラーメニューにしたい！オイルで作る「お食事塩ビスケット」
初心者でもおいしく作れるパンレシピを教えていただくgemomogeさんのフーディストノート公式連載。今回は、発酵なしで作れるざくざく食感の「お食事塩ビスケット」です。甘くないので普段の食事シーンで大活...2023/03/15gemomoge -
パクパク食べられる！「シュガーチーズころころパン」
初心者でもおいしく作れるパンレシピを教えていただくgemomogeさんのフーディストノート公式連載。今回は、ころころっとした形がかわいい「シュガーチーズころころパン」です。仕上げにグラニュー糖をまぶす...2023/02/15gemomoge -
10万人が拍手したお店みたいなおやつレシピ！gemomogeさんのMy Bestレシピ
忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、おうちで作るちょっと特別なおやつレシピを発表するフーディストのgemomogeさんにMy Bestレシピを教えていただきました。「ホットケーキミッ...2022/03/04フーディストノート -
みんなの好きなおにぎりの具は？公式X「リポストキャンペーン」開催中！
「フーディストノート」公式X（旧Twitter）アカウントをフォロー＆対象の投稿をリポストするだけで、抽選で100名さまにAmazonギフトカード1,000円分が当たります♪ぜひ奮ってご参加ください。2024/04/19フーディストノート -
DL＆アンケート回答でプレゼントがもらえる♪「フーディストノート」公式アプリでキャン...
“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信する「フーディストノート」にて、ただいまアプリダウンロードキャンペーンを実施中です！人気フーディストのまいのおやつさん、ちはるさん、ぼくさんのここだけしか手...2024/04/01フーディストノート
-
100万人が大絶賛！ビックリするほど簡単なのに見映え抜群なMizukiさんのお菓子
月間300万PVを誇る料理ブログ「31CAFE～奇跡のキッチン」が人気の料理研究家・Mizukiさんが、書籍「簡単なのに、自慢できる Mizukiの 家にある材料で作るとっておきのお菓子」を発売しました。簡単なのに見...2018/12/21フーディストノート -
混ぜるだけで簡単♪ふんわり「基本のオイルマフィン」
お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつをご紹介いただく長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、バターの代わりにサラダ油を使って作る「オイルマフィン」です。初心者さんでもふ...2022/04/14長田知恵（つき） -
ティーバッグでお手軽に♪おやつに食べたい「紅茶マフィン」レシピ
ご家庭に眠っているティーバッグを使って、紅茶マフィンを作ってみませんか？ティーバッグの茶葉を使えば、香り豊かなマフィンを簡単に作ることができるんです♪おやつタイムにぴったりのスイーツなので、今...2019/04/15hatsuharu -
バターなしでもこんなにおいしい！「オイルマフィン」のアイデアレシピ
お菓子作りビギナーさんでも失敗の少ない「マフィン」。今回はより気軽に作れる「オイルマフィン」のレシピをご紹介します。バターの代わりに植物性のオイルを使用するのがポイント。サラダオイルやオリーブ...2020/04/14pon -
香ばしい風味にやみつき！「きなこのマフィン」レシピ5選
混ぜて焼くだけのかんたんお菓子「マフィン」。今回は生地に「きなこ」を入れたレシピをご紹介します。香ばしいきなこの風味がおいしく、つい手が伸びること間違いなし♪シンプルながらアレンジもできるのが...2020/05/17pon
-
作り置きにおすすめ♪たっぷり「キャベツ」で作る常備菜
くせがなくどんな味付けとも相性がよい「キャベツ」を使った常備菜。作り置きして冷蔵庫に入れておけば、忙しい日にサッと食卓に出せて大助かりです♪今回はキャベツを一玉買ったけど余っている…というときに...2024/04/28moca777 -
おかずやおつまみに♪「厚揚げ×めんつゆマヨネーズ」簡単レシピ
リーズナブルでボリューム感のある「厚揚げ」は、毎日のおかずやおつまみ作りに便利！今回は味が簡単に決まる「めんつゆマヨネーズ味」のレシピをご紹介します。難しい手間なく作れるアイデアぞろいですので...2024/04/28pon -
大葉でさわやか仕上げ♪風り豊かな「鶏のから揚げ」レシピ
大人から子どもまで大好きな「鶏のから揚げ」。香りのよい「大葉」を合わせれば、さわやかさがプラスされていくつでも食べられそうなおいしさに！晩ごはんの主役やおつまみ、お弁当おかずにと大活躍しますよ...2024/04/28Kayoko* -
相性ばっちりコンビ！「ベーコン×卵」のおすすめサラダ
ベーコンと卵は、お子さんから大人まで好きな方が多い人気の組み合わせ♪今回はおかずやおつまみにぴったりなサラダの作り方をご紹介します。サラダといってもしっかり食べごたえがあって満足度大！ぜひ献立...2024/04/28pon -
休日のブランチにもおすすめ♪「キャベツ」たっぷりホットドック
パンにソーセージをはさむだけで簡単に作れる「ホットドック」。キャベツをプラスすれば、野菜もたっぷり食べられるボリューム満点の一品になりますよ。朝食やランチ、休日のブランチにおすすめのレシピがそ...2024/04/28Kayoko*