春はもうすぐ！春色にんじんレシピ

春が近づいている今日このごろ。もうすぐ桜やチューリップなど色とりどりの季節がやってきます！季節にあわせて、お料理も華やかに、色を楽しんでみませんか？今回は見ても食べてもご機嫌になってしまう、そんな春色にんじんレシピをお届けいたします。

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フーディストノート

2015/03/13

2026/01/08

にんじんしりしりのサンドイッチ

館長さん

沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」を使った簡単サンドイッチ。“しりしり”とは和風だしを使って、にんじんと卵をいためたもの。台所にある材料で簡単に作れ、にんじん臭さがないんです！しかも色合いがとてもきれい！朝ご飯や、春のピクニックにもいかがでしょうか。

↓レシピはこちらから
http://k-daidokoro.com/archives/308

にんじんとセロリのラペ

tomoさん

しんなりさせたセロリと甘いにんじんを使ったさっぱりラペです。くるみの香ばしさがアクセント。お花見のお供にぜひどうぞ。

↓レシピはこちらから
http://ameblo.jp/cafe80/entry-11988148423.html

にんじんとたまねぎのポタージュ

にんじんとたまねぎのポタージュ、クミンのかおり。

さくちゃんさん

にんじんは食べるだけでなく、あったかポタージュにもなり、心も体も気持ちをほかほかにしてくれます。ピクニックのお供に、たっぷり作って召し上がれ♪ブレンダーがない時はざるでこしても美味しくつくれます。

↓レシピはこちらから
http://sakurakitchen.blog52.fc2.com/blog-entry-173.html

にんじんを使った春色レシピはいかがでしたか？にんじんの用途はとても広く、まだまだ沢山のレシピがあります♪βカロチンたっぷりの栄養満点のお野菜ですが、持ち合わせたこの独特の色を活かして、緑や黄色、いろんな春色と組み合わせてお料理も楽しんでくださいね！