春はもうすぐ！春色にんじんレシピ4選

ただのにんじんの豚バラ肉巻きじゃないんです！甘く味付けしたにんじんグラッセを塩・こしょうをきかせた豚バラでまきまき・・・。焦げ目をつけたらあっという間にできあがり。飾り付けにレタスを一緒にどうぞ♪

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沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」を使った簡単サンドイッチ。“しりしり”とは和風だしを使って、にんじんと卵をいためたもの。台所にある材料で簡単に作れ、にんじん臭さがないんです！しかも色合いがとてもきれい！朝ご飯や、春のピクニックにもいかがでしょうか。

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しんなりさせたセロリと甘いにんじんを使ったさっぱりラペです。くるみの香ばしさがアクセント。お花見のお供にぜひどうぞ。

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にんじんは食べるだけでなく、あったかポタージュにもなり、心も体も気持ちをほかほかにしてくれます。ピクニックのお供に、たっぷり作って召し上がれ♪ブレンダーがない時はざるでこしても美味しくつくれます。

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