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甘辛味にやみつき♪「かぼちゃ」の韓国風おかず5選

甘辛味にやみつき♪「かぼちゃ」の韓国風おかず5選
冬に登場の機会が増える「かぼちゃ」。今回はかぼちゃの甘味によく合う「韓国風」のおかずをご紹介します。甘辛い味付けで、ご飯やお酒がすすむこと間違いなしですよ。さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。
pon
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2024/01/25
2024/01/23
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鶏ひき肉とかぼちゃのスパイシー炒め

かぼちゃはレンジ加熱で時短に。ごま油でにんにくを炒め、鶏ひき肉とかぼちゃを合わせます。コチュジャンの甘辛味にやみつき♪

牛肉とかぼちゃの韓国風炒め

薄切りのかぼちゃは、さっと焼く程度でOK!ごまやコチュジャンをからめた牛肉やにらの風味が、食欲をそそる一品です。

韓国風チーズかぼちゃバーグ

ごま油が香る肉だねに、かぼちゃをたっぷり混ぜ込みます。色よく焼けたら、ピザ用チーズを溶かしてできあがり!

豚バラとかぼちゃのコチュジャン和え

こってり豚バラ肉と、甘いかぼちゃが相性バッチリ!具材を炒めたら、はちみつとしょうゆの甘辛だれをからめるだけと簡単です。

韓国風ピリ辛かぼちゃとソーセージのトッポギ

ごま油で香ばしく焼いたかぼちゃにトッポギやソーセージを加え、とろみがつくまで煮ます。甘辛さのバランスが絶妙で、お酒にもぴったり!

かぼちゃはレンジ加熱したり薄く切ったりすれば、調理時間も短く済みます。ご紹介したレシピを参考に、ぜひお気軽に作ってみてくださいね♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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