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意外と簡単！お祝いにも欠かせない「えびのうま煮」にトライ♪

意外と簡単！お祝いにも欠かせない「えびのうま煮」にトライ♪
鮮やかな色合いが目を引く「えびのうま煮」の作り方をご紹介します。本格的な和食のイメージもありますが、基本は煮て漬けるだけと意外と簡単。調味料も家にある基本的なものでOKです。さっそく作り方をご覧ください♪
pon
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2023/12/28
2023/12/20
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えびのうま煮

♡えびのうま煮♡【#おせち料理#お正月#簡単レシピ】
♡えびのうま煮♡【#おせち料理#お正月#簡単レシピ】
Mizukiさん

えびがかたくならないように、5分ほど煮ればOKです。煮汁に漬けて半日ほど冷蔵庫におくと、味がしみ込みます。

えびのつや煮

【レシピ】えびのうま煮(つや煮) おせち料理
【レシピ】えびのうま煮(つや煮) おせち料理
松本ゆうみ(ゆーママ)さん

えびを煮汁に漬けるときは、ラップなどをぴっちり張るのがコツ。つやよくきれいに仕上がります。冷凍保存もできるので、作り置きにも◎。

レンジでえびのうま煮

【おせち料理に】レンジで１発！えびのうま煮
【おせち料理に】レンジで１発！えびのうま煮
山本ゆりさん

レンジ加熱3分で完成の、お手軽アイデアです。保存袋に入れて漬ければ、調味料が少なくてもおいしく作れますよ。

 

長芋とえびのうま煮

長芋とえびの旨煮｜おせち料理のえびの味付けで♪
長芋とえびの旨煮｜おせち料理のえびの味付けで♪
小春さん

だしにえびの旨味が加わって、味わい深い♪長芋はまだ火が通っていないくらいで仕上げると、余熱でいい具合に。

えびと豆腐のうま煮

ほぼ漬けてるだけ「海老と豆腐のうま煮」＆メシ通さんアップ今回は「スキレット」
ほぼ漬けてるだけ「海老と豆腐のうま煮」＆メシ通さんアップ今回は「スキレット」
かめきちパパさん

木綿豆腐やうずらの卵が入って、ふだんのおかずにもぴったり。さっと煮て、冷蔵庫で3～4時間漬けると食べ頃です。

味付けはもちろんのこと、見た目をきれいに仕上げるコツも参考にしたいですね！上手に作れたらおせち料理に入れるのもおすすめです。ぜひトライしてみてください♪

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WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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