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食物繊維たっぷり!マヨネーズでコク旨「ごぼうサラダ」レシピ

食物繊維たっぷり!マヨネーズでコク旨「ごぼうサラダ」レシピ
シャキシャキと歯ごたえがよいごぼうは食物繊維が豊富。今回はたっぷり食べたいときににおすすめの、マヨネーズを合わせたコク旨サラダをご紹介します。あと一品ほしいときにはもちろん、お弁当におすすめのレシピもありますよ♪
fumirioko
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2023/06/06
2023/06/05
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ごぼうとツナのごまみそマヨサラダ

みそマヨネーズにすりごまを加えて、コクをプラス。ゆでたごぼうとにんじんは、しょうゆで下味をつけて水分を絞ると風味よく仕上がりますよ。

ごぼうと水菜のじゃこマヨごまサラダ

じゃこはごま油で炒めてカリカリに。同じフライパンでにんじんとごぼうを炒め、調味料をからめればできあがり。じゃこをトッピングして召し上がれ。

 

ごぼうとツナとにんじんのマヨぽんサラダ

ごぼうとにんじんに塩と油をなじませてからレンジ加熱すると、野菜の甘味がアップ。ツナ入りのポン酢マヨネーズで和えれば完成です。

れんこんとごぼうのツナ明太マヨサラダ

れんこんとごぼうのダブルの食感が楽しい一品。マヨネーズサラダには、酢と塩を加えるとパンチが出てさらにおいしくなりますよ♪

カニカマ入りごぼうサラダ

シャキシャキのごぼうの歯ごたえと、カニカマのやわらかさがマッチ。ごぼうとにんじんはサッと湯通して、食感を活かします。

コクのあるマヨネーズソースがごぼうにしっかりからんで、いくらでも食べられそう♪使う調味料によって味の変化も楽しめるので、ぜひお好みの味を見つけてみてくださいね。

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