おいしさ長持ちでフードロス対策もできる！あの「魔法の袋」にコンテナタイプ登場！

本当に野菜が長持ちするの？エンバランス加工とは

食品の劣化・腐敗をおさえる「エンバランス加工」がされたジッパーバッグ。抗菌剤や殺菌剤といった薬品を使わない特殊加工で、

• 人体にやさしい
• 鮮度だけでなく栄養素もキープ
• 冷蔵・冷凍どちらも対応
• 洗って繰り返し使っても効果はそのまま

といううれしい特徴があり、食品の持ちの良さから「魔法の袋」と言われています。そのエンバランス加工の気になる効果はというと、

「数日で変色するバナナが、1週間経っても変色が気にならない感じでした」

「効果は半信半疑で購入しました。使用してみて大満足です」

「数日保存してみたところ、入れる前よりも新鮮になったのではと思うくらいハリがあってびっくりしました」

という声が続々と寄せられるほど。実際に使ってみたくなりますね。

さらに便利になったレンジ対応可能なコンテナタイプ

その「魔法の袋」に続いて登場したのが、コンテナタイプの「魔法の保存容器」です。

ジッパーバッグと違ってレンジ対応なので、温め直しや解凍、ちょっとした下ごしらえまでできるのが便利！レクタングルのコンテナの側面には、「EMBALANCE」の文字が入っていて見た目もおしゃれです。

小さな野菜の保存に便利なSサイズ

Sサイズの容量は590mlで、ミニトマトのパックの中身がまるごとおさまるサイズ感。

パプリカ（中サイズ）は半分にカットして、互い違いにすればすっきりと保存できます。一週間経っても切り口がサラッとしていてきっとびっくりしますよ。

また、Sサイズは小さめのお弁当箱にもちょうどいい大きさです。エンバランスには食材を活性化させる力もあるので、単に鮮度を保つだけでなく、おいしさアップにも期待大。食べる前にレンジで温め直せるのも高ポイントです。

たっぷり保存できるXLサイズ（2100ml・ザル付き）

XLサイズは容量たっぷりの2100ml。そしてうれしいのが、ザルが付属していること。ザルがあれば、葉物野菜を水切りしながら保存したり、鍋の具材を切ってストックしたりすることもできます。

下ごしらえを済ませた状態で保存すれば、使いたいときにいつでも使えて便利。しかもエンバランスなら、新鮮さをキープしてくれます。

他にも、スイカやパインをカットしてから保存、豆腐の水切り、アサリの砂抜き、といったシーンでもザル付きXLサイズが役立ちます。

ジッパーバッグとコンテナ、どう使い分ける？

おいしさがキープできるのはバッグもコンテナもどちらも同じ。違いを挙げるとすると、

ジッパーバッグ

• サイズ展開が豊富
• 中身が一目瞭然
• かさばらずコンパクト
• コンテナよりお手頃価格（その分くたびれやすいというデメリットも…）

レクタングルコンテナ

• • レンジ対応可能
  • つぶれやすい食材の保存も安心
  • 冷蔵庫内がスッキリ整う
  • ジッパーバッグよりくたびれにくい（その分初期投資はお高め）

あれもこれも保存したい場合はジッパーバッグ、用途がある程度決まっている場合はコンテナが使いやすいです。

おいしいものを、おいしいうちに食べきる習慣を

エンバランスを使ってみると、「使いきれないかも」という理由で野菜の購入をためらうことがなくなります。値上がりが続くこのご時世、特売などの買い時に効率よく買い物ができて助かりそうです。

おいしいものは、おいしいうちに。エンバランスなら、フードロス対策も、家計の節約も、まとめて手軽にはじめられますよ。

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