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Yuuの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ
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ふっわふわ♪男子も大満足の食べ応え♪「鶏むね肉団子のマヨチーズ焼き」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、ふっわふわ♪男子も大満足の食べ応え♪「鶏むね肉団子のマヨチーズ焼き」です。
2016/11/05
2022/05/31
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スピード度  ★★★★★
難易度    ★
調理時間   10
min
冷蔵保存   3〜4日
冷凍保存   1ヶ月


こんにちは♪
料理研究家のYuuです♪

本日ご紹介するレシピは
お財布にやさしい
“鶏むね肉”を使った
作り置きにもお弁当にも
最適な一品!!

これ、鶏むね肉を
包丁で刻んでミンチ状にし
あとは丸めて焼くだけ♪

ひき肉って
買うと意外と
高かったりしますよね・・・。

でも、自分でミンチにすれば
お財布にもやさしいし
食べ応えもアップして
男子も大満足!!

しかも、鶏むね肉とは思えないほど
めちゃくちゃふわふわ♡

マヨネーズと粉チーズのおかげで
コクと旨味がプラスされ
お箸がどんどんすすむおいしさ♡

これは、男子もお子さんも
大喜び間違いなしの一品!!

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♪

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「鶏むね肉団子のマヨチーズ焼き」レシピ

準備するもの

⚫︎ 包丁・・・ 1本
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⚫︎ まな板・・・1枚
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⚫︎ フライパン(26cm)・・・ 1枚
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材料(2人分)

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⚫︎ 鶏むね肉・・・1枚(300g)
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A マヨネーズ、粉チーズ・・・各大さじ1
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A 片栗粉・・・小さじ2
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A 砂糖・・・小さじ3/5
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A 塩・・・ふたつまみ
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A にんにくすりおろし・・・1片
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A 粗びき黒こしょう・・・少々
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⚫︎ オリーブオイル・・・大さじ1
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下準備

・鶏むね肉は、皮を取り、包丁で刻んだり叩いたりしながら、ミンチ状にしておく。
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作り方

①ボウルに、鶏むね肉とAを入れ、よく混ぜ合わせる。8等分にし、オリーブオイルを熱したフライパンで焼いていく。(中火)
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②2〜3分焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにしたらできあがり。
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③器に盛って、お召し上がり下さい。
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ポイント&メモ

◼︎鶏むね肉について

鶏むね肉は、包丁で刻んだり叩いたりすることで繊維が壊れ、やわらかく仕上がります。
◼︎使用した器

よしざわ窯さんの器を使用しました。

編集後記


いかがでしたか?

今回は、お財布にやさしい
“鶏むね肉”を使った
男子も大満足の一品の
ご紹介でした♪

これ、ひき肉で作るより
食べ応えあり!!

しかも、コクも旨味も
パンチもあり
鶏むね肉とは思えないおいしさ〜♪

お弁当に入れてもかわいいので
ぜひぜひ、お試しくださいね!
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最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m

では
また更新します♡
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Yuu

福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

 

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