Ｙｕｕの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ

男子もお子さんも大喜び♪しっとりやわらか「鶏むね肉のピカタ」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、男子もお子さんも大喜び♪しっとりやわらか「鶏むね肉のピカタ」です。

2016/09/12

2022/04/07

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スピード度　 ★★★★★

難易度　　　★
調理時間　　 13min
冷蔵保存　　 2〜3日

こんにちは♪
料理研究家のＹｕｕです♪

これから運動会や
行楽シーズンということで
お弁当に最適な一品をご紹介♡

しかも、これ
鶏むね肉なので低コスト！

お財布にやさしいけど
男子もお子さんも
大喜びの一品です。

ファーストフード感覚で
手でパクパクつまみながら
みんなでワイワイ♪

家飲みなんかでも
大活躍間違いなしです♡

もちろん、鶏ね肉だけど
パサつかず
時間がたってもしっとりおいしい♪

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

「鶏むね肉のピカタ」レシピ

準備するもの

・包丁　　　　　　　　　　　　　　 1本
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・まな板　　　　　　　　　　　　　 1枚

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・フライパン（26cm）　　　　　　　1枚

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材料（2人分）

・鶏むね肉　　　1枚（300g）

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・塩、こしょう　少々

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・強力粉　　　　大さじ2強
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・卵　　　　　　1個
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・菜種油　　　　大さじ2〜3

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下準備

・鶏むね肉は皮を剥ぎ、観音開きにする。麺棒で軽く叩いて繊維を壊し、そぎ切りにする。ポリ袋に、塩・こしょうと共に入れ、よく揉み込んでおく。

・卵は溶いておく。

作り方

①鶏むね肉が入ったポリ袋に、強力粉を入れる。口を閉じて上下にふって、粉を満遍なくまぶす。

②フライパンに菜種油を中火で熱し、溶き卵にくぐらせた①を並べて焼いていく。

③焼き色がついたら裏返し、蓋をしてもう片面も焼いていく。

④両面とも焼き色がついたら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。

⑤器に盛り、お好みでケチャップをつけて、お召し上がりください。

ポイント＆メモ

◼︎強力粉について

強力粉があればベターですが、なければ薄力粉でもOKです。

◼︎菜種油にについて

サラダ油でも代用可能です。

◼︎使用した器

ナチュラルキッチンで購入しました。

編集後記

いかがでしたか？

今回は、お弁当や
家飲みにオススメの
激安メインレシピのご紹介でした♪

これ、見た目もかわいく
ちょっとファーストフードっぽいので
男子もお子さんも大喜び♡

みんなでパクパクつまみながら
ワイワイするのも楽しいですよ♪

ぜひぜひ、お試しくださいね！

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最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m

では

また更新します♡

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Ｙｕｕさんのプロフィール

福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル～yuu’s stylish bar～」

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Ｙｕｕ(@innocence_yuu)

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