Ｙｕｕの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ

火を使わずに完成♪グビッとビールが欲しくなる♪「ピリ辛♡よだれ鶏」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、火を使わずに完成♪グビッとビールが欲しくなる♪「ピリ辛♡よだれ鶏」です。

2016/08/20

2022/06/15

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スピード度　 ★★★★★

難易度　　　★
調理時間　　 5min（蒸し鶏を作る時間を除く）
冷蔵保存　　 2〜3日

みなさま、おはようございます♡

本日ご紹介する
連載限定レシピは
ヘルシーな蒸し鶏を使った
お手軽メイン！！

鶏むね肉って本当にお安いですよね。

ただでさえ安いのに
特売になると破格の値段！！

そんな時は
ここぞとばかりに買いだめする私。笑

その買いだめした鶏むね肉は
そのまま冷凍するものもあれば
蒸し鶏にして保存しておくことも多いです。

蒸し鶏にしておけば
こんな風にパパッとメインにも展開可能だし
サラダなどの副菜にも使えます♡

なんせ、このメイン・・・
5分でできちゃうんですよ！

しかも火を使わないんです♡

暑い夏には本当に嬉しい！！

それでいて、刺激的な味なので
これはビールがすすむっ！！

以前にもブログで
よだれ鶏はご紹介しているのですが
これは、もっと簡易バージョン。

ラー油も具入りを使うと
見た目がグンと違ってきますよ〜♡

それでは、よだれが出そうなほど
おいしい鶏・・・

ぜひぜひ、ご賞味あれ〜♪

「ピリ辛♡よだれ鶏」

準備するもの

・包丁　　　　　　　　　　　　　　 1本
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・まな板　　　　　　　　　　　　　 1枚
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・ボウル　　　　　　　　　　　　　1個

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材料（2人分）

・蒸し鶏（＊鶏むね肉使用）…1枚（300g）

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◎ラー油（具入り）…大さじ2

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◎醤油…大さじ1

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◎酢…小さじ1

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◎にんにく（すりおろし）…1片

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◎砂糖…少々

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◎（あれば）花椒…少々

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下準備

・蒸し鶏は、食べやすい大きさにスライスしておく。

・◎は、ボウルに合わせておく。

作り方

①お皿に蒸し鶏を並べ、合わせておいた◎をかけたらできあがり。

ポイント＆メモ

◼︎蒸し鶏について

蒸し鶏は、もも肉で作っても、むね肉で作ってもOKです。またレンジでできる蒸し鶏レシピもあります。 → ★★★

◼︎花椒について

花椒は、あれば本格的ですが、なければ省いても構いません。またピリッと刺激的なのが苦手な方にも、向いていません。

◼︎使用したお皿

スタジオエム（スタジオm/studiom’）　チュチュ[tutu] オーバルプレート |和食器正月重箱　7sf7

編集後記

第129回目の連載は
いかがでしたか！？

今回は、ヘルシーな蒸し鶏を使った
ビールがすすむ一品の
ご紹介でした♡

蒸し鶏は
時間がある時に作ってストックしておくと
本当に便利！！

こんな風に
あっという間にメインが完成しますよ〜♡

しかも、これ
たれが刺激的でとっても夏向き！

彼のビールも
ドンドンすすむ危険な一品ですので
ぜひぜひ、この暑い夏に
チャレンジしてみて下さいね♡

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最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m

では、また明日の朝に

更新します♡

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Ｙｕｕさんのプロフィール

福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

＜ブログ＞
「作り置き＆スピードおかず de おうちバル～yuu’s stylish bar～」

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