ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん
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ポリ袋で揉んで和えるだけ!栄養満点キャベツとひじきのデリ風ごまドレサラダ

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ポリ袋で揉んで和えるだけ!栄養満点キャベツとひじきのデリ風ごまドレサラダ」です。
2018/06/13
2021/12/13
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こんにちは。ぱおです。

暑くなったり寒くなったりで皆さん体調はいかがでしょうか?


今日はここ最近キャベツがかなりお手頃価格なので
キャベツがモリモリ食べられる・・
具沢山、栄養満点キャベツの常備菜・・

キャベツとひじきのデリ風ごまドレサラダです。

ポリ袋でモミモミして和えるだけなので簡単です!


材料(4人分)
キャベツ・・1/4個(300gくらい)
人参・・1/2本
塩・・小さじ1/4
生ひじき・・100g
ミックスビーンズ・・60g
コーン缶・・80g
※マヨネーズ、すりごま・・各大さじ2
醤油、砂糖、酢・・各小さじ1

作り方

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1、キャベツは4cmくらいの長さの2~3mm幅の細切りに切る。
人参はピーラーでむいてから3cmくらいの長さに切る。

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2、ポリ袋に1と、塩を加えてよく揉んでしんなりさせる。

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3、2をボールにあけ、ひじき、ミックスビーンズ、コーン、
合わせておいた※を加える。

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よく和えて完成~~!!

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ごまの香ばしさがおいしい~!!
お好みでツナ缶やささみを加えてもコクがでて
おいしいですね。

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たっぷりキャベツに人参、ひじき、お豆、コーン、すりごま
と具沢山で栄養満点♪


作り置き出来るので、お弁当や、
サンドウィッチの具にもおすすめです!!

すりごまは金胡麻のすりごまを使用すると
香ばしさがグーンとアップしておいしく仕上がります。

野菜をモリモリ食べて・・
ジメジメといた梅雨を乗り切りましょうね~♪

今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。
皆さん、今日も1日がんばっていきましょう~!!

 

ブログにも遊びにきていただけると嬉しいです

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群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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