Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング
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♡照り焼きたまごdeスピード煮卵♡【#味玉#簡単#時短#節約#卵#お弁当】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡照り焼きたまごdeスピード煮卵♡【#味玉#簡単#時短#節約#卵#お弁当】」です。
2016/10/21
2022/04/24
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おはようございます♩
今日ご紹介させて頂くのは
【ゆで卵の照り焼き】☆
照り焼きだれを絡めるだけで
あっという間に味玉ができますよ(*´艸`)
漬け込む必要はもちろんなし♩
しっかり味でおかずにもおつまみにも
お弁当のおかずにもおすすめです♡
これすごくおすすめなので
騙されたと思って是非一度お試し下さい♫
♡ゆで卵deスピード煮卵♡
IMG_8224.JPG
【作りやすい量】
ゆで卵…4個
●砂糖・オイスターソース…各小1
●酒・みりん・醤油…各小2
1.小さめのフライパン(もしくは鍋)に●を入れて混ぜる。
中火にかけ、沸騰してたれにとろみがついてきたら卵を入れ、たれがなくなるまで煮からめる。
IMG_8230.JPG
IMG_8231.JPG
《ポイント》
♦︎たれは混ぜてから火にかけて下さい♩
♦︎たれがなくなるくらいまでしっかり煮からめて下さい♩
♦︎ゆで卵は半熟より固めの方が崩れにくいです♩
《♡今日のスタイリングポイント♡》
IMG_8232.JPG
これといってないのですが•••(笑)
ゆで卵を使う系のお料理は
1つだけでも切って断面を見せると
美味しそうに見えるような?
というか、ただゆで卵を並べるだけより
お料理っぽく見える感じがします(*´艸`)
あ、今回は白いお皿に盛り付けたため
お皿にたれがつくと目立っちゃって、、
なのでレタスを敷いてます(*^^*)

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料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ~奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは100万人を突破(2022年7月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

 

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