彩りがほしいときに大活躍!「紫玉ねぎ」で作るお手軽副菜
「メインおかずは決まったのに、副菜がない!彩りもほしい!」なんてときに役立つ「紫玉ねぎ」。色鮮やかなので、一品あるとテーブルが華やかに!いつものサラダに加えるだけでも食卓の印象が変わりますよ♪食材は2つ以下で、パパッと作れるレシピをまとめましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
2022/09/01
2022/07/29
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紫玉ねぎのマリネ
薄切りの紫玉ねぎに塩をまぶし、水気を切ったらお酢とオリーブオイルと和えるだけ!付け合わせのほか、いつものサラダに混ぜると彩りがアップしますよ。
紫玉ねぎで塩レモンマリネ
材料は紫玉ねぎ、レモン、塩の3つだけ!レモンと合わせることで、より鮮やかな色になりますよ♪冷蔵で5日間保存可能です。
紫玉ねぎとトマトのおかかポン酢和え
カットした紫玉ねぎとトマトに、ポン酢とかつお節を合わせたらできあがり!お好みでクリームチーズを混ぜるのもおすすめです。
セロリと紫玉ねぎの梅風味さっぱり和え
さわやかな一品を作りたいときは、セロリと合わせてみましょう♪酸味の効いた梅風味のドレッシングとばっちり合いますよ。
大根と紫玉ねぎの酢の物
お酢と砂糖で味付けしたシンプルな酢の物は、箸休めにぴったり。さっぱりしているので、揚げ物と合わせても◎。
紫玉ねぎは辛みが少ないので、火を通さず生でもいただけますよ。シャキシャキとした食感がよいアクセントになるので、ぜひ試してみてくださいね♪
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