マンネリ回避！桃咲マルクさんの「切り干し大根」レシピが簡単、おいしい♪

「切り干し大根の煮物を作ったら、ぜひ食べてほしいのがこの卵どんぶり。切り干し大根の煮物の汁気を使って作ります。切り干し大根の甘みで、他に味付けがいらないので簡単！そして栄養も満点ですね」

「こちらはピリッとスパイシーなカレー味の煮物。甘みのある切り干し大根とスパイシーなカレーがご飯のお供に最適です。卵黄をのせるのもおすすめ。卵黄のコクとカレー味の切り干し大根がよく合います♪」

「切り干し大根を生で食べるサラダも大好きです。マカロニやパスタと比べて糖質もかなりオフになりますし、火を通さずに作れるのも便利ですね！」

「水で戻した切り干し大根を、しめじ、パスタと炒めたペペロンチーノです。切り干し大根としめじでかさ増しできるので、パスタは1人分30gですが食べごたえがありますよ。切り干し大根のシャキシャキ食感がクセになります！」

「水で戻した切り干し大根をみじん切りにしたら、にんじんや玉ねぎ、ひき肉と一緒に炒めて作るドライカレーです。切り干し大根を刻むと、普通のお野菜より甘みも食感もあって、クセになるお味なんですよ。ご飯がすすむ、常備しておきたいおいしさです！」