さっぱり副菜がほしいときに♪「長芋と梅」で作るお手軽レシピ
シャキシャキ・ネバネバなどいろんな食感が楽しめる「長芋」は、酸味のある「梅」との相性が抜群なんです!今回は、これらの食材を組み合わせた副菜レシピをまとめました。加熱不要で手軽に作れるレシピが多いので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
2022/04/26
2023/08/18
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たたき長芋の梅肉和え
皮をむいた長芋をビニール袋に入れて叩き、器に盛りつけたらしょうゆ・梅干しを入れます。あとは焼き海苔やねぎをトッピングしてできあがりです♪
長芋の梅おかか和え
1cm角に切った長芋にゆでたオクラと梅干しを絡めた一品。ポン酢を使うと、よりさっぱり感がアップしますね!
長芋とわかめの梅肉和え
長芋を千切りにし、叩き梅とわかめ、しょうゆを絡めるだけで完成!パパッと作りたいときにおすすめの一品です。
ネバネバがお好きな方は、長芋だけでなく納豆やオクラ、めかぶなどの食材をプラスするのもおすすめです。アレンジも手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
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