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ピリ辛&コクうま調味料!「サテトム」で作るアジアン風レシピ

ピリ辛&コクうま調味料!「サテトム」で作るアジアン風レシピ
ベトナムのラー油ともいわれるサテトム。えびの旨みと唐辛子のピリ辛、レモングラスのさわやかさが特徴です。サテトムを使うだけで、いつもの料理がピリ辛なアジアン風料理に大変身!かんたんに作れるレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
Kayoko*
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2022/04/11
2022/04/08
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豚こまのアジアン串焼き

クルクル巻いた豚こま肉を串にさした節約レシピ。サテトムやみりん、しょうゆなどで作るたれをからめながら焼いたら完成です。

アジアン屋台飯風

サテトムで炒めたミンチや野菜をご飯の上にド~ンとのせた屋台飯風。目玉焼きをトッピングし、混ぜながらいただくのがおすすめです。

とうもろこしのサテトムバター

いつものコーンバターに、サテトムと小ねぎを混ぜるだけでピリッとベトナム風に。とうもろこしに焼き色を付けてもおいしいですよ。

かつおとわさび菜のベトナム風サラダ

サテトムにしょうゆ、バルサミコ酢を合わせたドレッシングがポイント。新鮮なかつおの刺身を使って、エスニックな和風サラダに仕上げています。

エスニック風たこの唐揚げ

サテトムで下味を付けたたこ唐揚げは、お箸が止まらないおいしさです。さらに、サテトムをつけていただくのも◎。

近年SNSで注目を集め、日本でも人気のあるサテトム。パンチの効いた味わいがクセになるかもしれませんよ。今回ご紹介したレシピを中心に、ベトナムの味わいを手軽に楽しんでみませんか?

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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