種までおいしい～♪「丸ごとピーマンとツナのくたくた煮」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、夏の代表野菜「ピーマン」を使ったごはんがすすむ一品をご紹介します！

なんと！ピーマンの種も取らずに、丸ごと調理しますよ～。

ピーマンは、丸ごと食べられるので捨てるところがないんです^^

種を取り除く手間がないのも嬉しいポイント(笑)

今回ご紹介する作り方は、お子さんもお手伝いできるので一緒に作ると楽しいかも～♪

とってもおいしいので、ストックしている「ツナ缶」でぜひ作ってみてくださいね♪

種までおいしい～♪「丸ごとピーマンとツナのくたくた煮」レシピ

材料…2～4人分

・ピーマン…10個
・ツナ缶(オイル漬け)…1缶(70g)
A
・水…200ml
・砂糖・みりん・しょうゆ…各大さじ1
・粉末和風だし…小さじ1

作り方

1.
ピーマンはよく洗い、手で軽くつぶし穴を開ける。

※お子さんに手伝ってもらうと楽しいですよ^^

2.
フライパンにAと1、ツナ缶(油も全部)を入れて中火にかけ、蓋をして加熱する。

3.
ある程度水分がなくなり、ピーマンがクタクタになるまで加熱する。

器に盛り付けて完成です！
熱々でも、冷やしてもおいしい～♪よかったらお試しくださいね！

最後までご覧くださりありがとうございます！