しっかり味でご飯もすすむ！作ってみたい「鶏チリ」4選

鶏肉とふわふわ卵のチリソース炒め。鶏肉の旨味に、香味野菜をたっぷり入れたチリソースや卵のまろやかさが合う！

片栗粉をはたいて焼いたなすと下味をつけて皮目からこんがり焼いた鶏もも肉を使ったチリソース炒め。なすのとろっとした食感と、ジューシーな鶏もも肉との相性は抜群です。

鶏肉と長芋、しいたけが入った食感楽しいチリソース炒め。鶏と長芋は先に焼いて一旦取り出し、ソースを作った後に再び加えてからめます。豆板醤やラー油などで辛味を調整してくださいね。

鶏むね肉とズッキーニを使った、夏に食べたいチリソース炒め。鶏肉は塩麹で下味をつけ、片栗粉をはたいてフライパンで焼きます。ズッキーニは鶏肉を裏返したタイミングで加えるのがベスト。一旦具材は取り出してソースを作り最後に合わせてくださいね。