【初夏の手土産に】フルーツたっぷりで贅沢!お取り寄せスイーツ5選
バラのような華やかなデコレーション♪瑞々しい白桃のレアチーズケーキ

蔵王高原で生産された生乳を使ったスイーツを展開する「フロム蔵王」が手がける、桃のレアチーズケーキ。バラの花のようにデコレーションした白桃が美しいスイーツです。
レアチーズ部分には、蔵王産のクリームチーズとホイップクリームをブレンド。ピーチリキュールと白桃シロップで風味付けしてあります。またトップ部分は、ラズベリーゼリーの上に色づけした白桃がたっぷり。さらに透明ゼリーでコーティングしています。甘酸っぱいラズベリージャムをプラスしたビスケット生地とレアチーズ、そして白桃の相性が抜群です。
見た目にもインパクトがある、華やかな桃のチーズケーキ。フルーツの瑞々しさも存分に感じられるので、初夏の手土産にもぴったりです。
桃のスライスは、レアチーズケーキを邪魔しないくらいの薄さで食べやすく、レアチーズケーキは濃厚すぎず甘過ぎない程度でこちらも食べやすかったです。見た目だけでなく、味もやさしく素敵なケーキだなと思いました。
切るのがもったいないくらい、バラの宝石のようなケーキ!お友達との集まりなどには最適なケーキだと思います!もちろん自分へのご褒美にも!
酸味がおいしい!シークワーサーを使った沖縄のレモンケーキ

沖縄県浦添市に本店を構えるフルーツタルト専門店「オハコルテ」のヒラミーレモンケーキ。沖縄の太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったシークヮーサー(ヒラミレモン)を使ったスイーツです。
ころんとしたかわいらしいフォルムのレモンケーキの生地は、ほろっとほどける食感。そこに果皮ごと絞ったシークワーサーの果汁がたっぷり入っています。酸味がキュッときいていて、ほかのレモンケーキとは違った南国らしい味わいです。また常温だとふんわり、冷やして食べるとしっとりと、異なるおいしさも楽しめます。
さらに個包装というのも、贈り物向き。シークヮーサーの果実や沖縄の光をイメージした黄色のボックスも印象的で、手土産にすればきっと喜んでもらえるでしょう。
軽やかでやさしいくちあたりのなかに、シークヮーサーの爽やかさがふわっと広がるような味わい。酸味のきいたアイシングとしっとりとした生地の一体感が心地よく、従来のレモンケーキとは異なる清々しさが感じられて、シークヮーサーの持ち味を生かした丁寧なつくりが伝わってきます。
夏の新しい風物詩!100%完熟いちごを使ったひんやりスイーツ

いちご作り50年の農家が東日本大震災後に設立した農業法人「燦燦園」のいち氷。宮城県山元町のブランド認定も得ている、夏の名物スイーツです。
こちらの特徴は、完熟いちごを使っているということ。最新のIT機器を用いて先進的な栽培をすることで、早採りせず完熟いちごを収穫できるようになっています。そしてこの完熟いちごを丸ごと凍らせて薄く削ったのが、いち氷。水や氷は使わずいちごだけで作っていて、贅沢な味わいです。さらにいちごとグラニュー糖、レモン汁だけで作った無添加いちごジャムと練乳も別添えに。味変しながら、最後までフレッシュないちごを楽しめます。
仙台の夏の風物詩として認知度も上がってきている、ひんやりフルーツスイーツ。さっぱりと食べられるので、蒸し暑い時にもおすすめです。
水や氷は使わず、完熟苺を丸ごと凍らせて、それを薄く削った、100%苺という贅沢さ!ヒントにしたのは、深沼さんが昔からやっていた、苺農家ならではの食べ方だったそうです。
シャクシャクとした食感のスライス冷凍苺が口の中でとけて、甘酸っぱい苺そのものの味と香りがいっぱいに広がります。さっぱりとして、何とも爽やか!
溶けにくくてもちもち!わらび餅を使った新食感アイスクリーム

新潟市に店を構える生わらび餅専門店「新雪」が手がける笑びもちアイス。わらび餅を使った新食感のスイーツです。
フレーバーは全部で6種類。特に3種のベリーを使った「ベリーベリーベリー」や、常夏気分を味わえる「マンゴーみかん」、そしてパイナップルとラムネの酸味がおいしい「ラムネパイン」は、フルーツがたっぷり入っています。どれもすっきりとした甘さで、爽やかな味わいです。また普通のアイスと比べて溶けにくいのも特徴的。時間が経つと、もちもち食感に変化します。
見た目も華やかで、ちょっとした職場の差し入れにも映えるわらび餅アイス。スタイリッシュなボックスに入っているので、初夏の手土産にもおすすめです。
・マンゴーみかん
元気が出るオレンジカラーに息子は惹かれておりました!もちもちのわらび餅に甘いマンゴーと、甘酸っぱいみかんが素敵な組み合わせでした。
・ラムネパイン
珍しい水色のわらび餅に、イエローカラーのフルーツ達が涼しげな印象を与えてくれます。ラムネの酸味と、爽やかなパインの香りが夏らしさを感じます。
鹿児島の太陽の恵みがたっぷり♪地元の柑橘を使ったさわやかゼリー

鹿児島県の本土最南端の町、南大隅町にある洋菓子店「31℃LINE花子」のだいたんなゼリー。地元特産の柑橘をふんだんに使用したフルーティーなスイーツです。
ゼリー部分には「たんかん」の果肉がたっぷり。酸味が少なく、甘味があって爽やかな味わいです。また上部のクリームには、和製レモンとも呼ばれる「辺塚だいだい」をプラス。太陽の恵みがぎゅっと詰まった、極上の一品です。なお冷凍で届くので、2~3時間程度冷蔵庫で解凍していただきます。
夏らしいビタミンカラーが目を引く、清涼感あふれる柑橘ゼリー。フレッシュな装いのボックス入りで、初夏の手土産にぴったりです。
お味は、もぎたてかのようなフレッシュ感!たんかんを丸ごと口に入れたような感覚で、たんかんならではの甘みと酸味が味わえます。ビタミンパワーが身体に注入された気がします!果肉もたくさん入っていて、ツブツブ食感を楽しめるのもいいですね。
だいだいを使用したクリームはフワフワです。ゼリーのみでも美味しいですが、クリームがあることで、濃厚さがプラスされました。
フレッシュでさわやかな果物をたっぷり使ったフルーツスイーツ。ぜひお取り寄せして、初夏を感じてみてくださいね!もちろん、手土産にもおすすめです。

