この組み合わせ、新鮮！「梅干し」×「あの食材」のおにぎり＆おにぎらず

6月に入り、梅雨まっただ中。蒸し蒸しジメジメのこの時期、おにぎりやお弁当で活躍するのが「梅干し」です。「梅干し」に含まれるクエン酸の抗菌作用や防腐効果は、ご飯を傷みにくくするといわれています。

そこで今回は日本人のソウルフード「おにぎり」、そしてすっかり定番になりつつある「おにぎらず」で試してみたい、「梅干し」と「あの食材」のちょっと意外な組み合わせをご紹介します。

「梅×こしょう」のシンプル系大人のおにぎり

梅干しとこしょうのおにぎり

massimooさん

種をとってたたいた梅干しと黒こしょう、そして梅昆布茶の粉を少々。これをご飯に混ぜ込むだけのおにぎり。シンプルながらピリっと効かせたこしょうがクセになる、大人のおにぎりです。シックな雰囲気のお皿で供すれば、おもてなしのひと品にもぴったり！

▼レシピをチェック！
http://servelat.exblog.jp/20819302/

「梅×ツナ×出し巻卵」のおにぎらずでお弁当箱いらず！

美味しい♡梅ツナと出し巻きたまごのおにぎらずの作り方♡

ちぃさん

細かくたたいた梅干しとツナをあわせたら、お弁当の人気おかず、だし巻卵と一緒におにぎらず！

丸く握らなくてよい分、ふだんなら別盛りになるおかずたちも一緒にサンドできるのが「おにぎらず」のいいところでもあります。これならお弁当箱いらず、洗い物も減っていうことなしですね。

▼レシピをチェック！
https://ameblo.jp/strawberryvanillacream/entry-11994125894.html

ところで、おにぎりといえば憧れるのが美しいあの三角形のシルエット。おいしいおにぎりのコツは、「炊き立て熱々のご飯」を「ふっくらやさしく握る」こと。きれいな三角形を意識しすぎて、あまり強く握ってしまわないようにご注意を。