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オーブンがなくても!カステラをフライパンで焼いてみよう

オーブンがなくても!カステラをフライパンで焼いてみよう
卵の風味がおいしいカステラ。専用の焼き型を使い、オーブンで焼くイメージがありますが、もっと手軽に作ることもできるんです♪今回はどのご家庭にも1つはある「フライパン」を使ったアイデアをご紹介。シンプルな材料で作れますので、ぜひトライしてみてくださいね。
pon
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2021/04/20
2022/04/08
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ホットケーキミックスでカステラ

ホットケーキミックスを使うから、面倒な計量もふるいも必要なし♪底面にかけるコーヒーシュガーがアクセントになっています。

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パンケーキ風カステラ

メレンゲを泡立て、砂糖、卵黄、薄力粉と順に混ぜていきます。フライパンに流して弱火でじっくり焼けばできあがり。

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米粉カステラ

材料は米粉やはちみつ、牛乳など。ふんわりもっちりとした口当たりのカステラです。翌日はしっとりとしてこれまた美味♪

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焼くまで5分のカラメル卵ケーキ

最後にご紹介するのは、カステラと言われたら信じてしまいそうな、アーモンド入りのカラメルがカリっとおいしいカステラ風のケーキです。ごく弱火で焼くのが焦がさないポイント♪

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フライパンカステラを上手に焼くコツは、火加減に気をつけることです。つい火を強めてしまいがちですが、弱火で気長に焼くことできれいな焼き色がつきますよ。おうちでもぜひ1度お試しください♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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