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和風も洋風もおいしい!「しめじ入りグラタン」レシピ4選

和風も洋風もおいしい!「しめじ入りグラタン」レシピ4選
上手に取り入れたい食材のひとつ「きのこ」。今回はきのこの中でも定番の「しめじ」入りのグラタンをご紹介します。しっかりと旨みがあるしめじは、グラタンをより味わい深く仕上げてくれますよ。しめじが好きな方はもちろん、ちょっぴり苦手な方もきっとおいしく食べられるはず♪ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。
pon
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2020/12/29
2022/09/21
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ザ・昭和なマカロニグラタン

チキンにしめじ、玉ねぎなどが入った昭和風マカロニグラタンです。クリーミーなホワイトソースとチーズが相性バッチリの定番の味。

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ごぼうときのこの和風グラタン

バターで炒めたごぼうとツナ、しめじを醤油で味付けます。ソースは豆乳ヨーグルトであっさりめに。唐辛子をかけてピリ辛にしても◎。

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きのこと白ねぎの豆乳グラタン

鶏肉にしめじ、長いもなど具だくさん。青みの野菜は菜の花(小松菜やほうれん草でも)です。豆乳と白だしのソースがおいしい♪

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ほうれん草としめじの和風グラタン

ほうれん草にしめじ、鶏もも肉など具の組み合わせは定番です。絹豆腐に味噌を混ぜてソースにするアイデアは必見!難しい工程もカロリーもぐっと減らせます。

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焼きたて熱々のグラタンは寒い季節に嬉しいメニューですね♪しめじはいろいろな食材と合わせやすいので、ぜひお好みの組み合わせでお楽しみください。

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