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ほっこりおいしい♪和風ミネストローネであったまろう!

ほっこりおいしい♪和風ミネストローネであったまろう!
寒い季節になると、じんわりと身にしみるあたたかいスープが恋しくなりますよね♪そこで今回はミネストローネスープをご紹介したいと思います。もとはイタリアの家庭料理で、具や味付けにこれといった決まりはありません。その自由な発想から注目したのが「和風」というアレンジ。ほっこりじんわり温まれそうなレシピをピックアップしました。
pon
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2018/12/02
2025/10/30

根菜たっぷり♪和風ミネストローネ

さといもやさつまいも、きのこなど秋冬食材がたっぷり!味付けはシンプルですが、野菜の甘みとベーコンの旨みで、おいしくいただけます。

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和風出汁のミネストローネ

トマト缶とあわせ出汁で作る和風ミネストローネ。お出汁の香りと隠し味のお醤油で、ご飯にもよく合う仕上がりです!

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和根菜のミネストローネ

野菜本来の味が楽しめる薄味仕上げ♪塩麹でコクを出すのがおいしさの秘訣。長いものとろみもあり、ほっこりあたたまります。

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ミネストローネは具だくさんで野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいですね!みなさんのレシピを参考に、ぜひ一度お試しください♪

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WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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