カラフルな簡単常備菜♪パプリカのオイル漬け

じっくり焼いたパプリカは旨みや風味が凝縮されて、とっても甘い！レモンの皮・岩塩と一緒にオイルに漬けて、すぐ～3日ほどで食べられます。一度作っておけば使いまわしに便利です。

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野菜とオリーブオイルをさっと混ぜて保存容器に。ローリエの葉とレモン(レモン果汁でもOK！)をのせて馴染ませればできあがりです。冷蔵庫で4日ほど日持ちします。

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しっかり焼いて皮をむいたパプリカをタイムと一緒に漬け込みます。ハーブの香りが移ったオイルも、炒め物やドレッシングなどにアレンジできますよ♪

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和食材のわかめを使ってイタリアン風に♪色鮮やかで食感の違いも楽しめます。にんにく・塩と一緒に漬けて、30分程度で食べられます！

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生でも食べられるレッドオニオンをパプリカと一緒に♪香りソルトとすり潰したスパイスで風味豊かに仕上げます。エスニックな味わいがお料理のアクセントにぴったり！

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