今だけのおいしさ！春キャベツ×豚バラのおかず

大皿にドーーンと盛り付けたい豪快な炒めものです。オイスターソースや鶏がらスープをベースに、豆鼓の力強い旨みがポイントです。あればぜひ入れてみてください。

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圧力鍋を使ってキャベツはとろとろ、お肉は柔らかに煮込みます。お醤油と生姜味のスープはお肉の旨味やキャベツの甘みが溶け出て絶品！あっさり味なので一緒に飲んでみて♪

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春キャベツと一緒に蒸した豚バラはしっとり柔らか。葉野菜やマッシュルーム、チーズなどボリュームたっぷりのごちそうサラダです。冷めた蒸し汁に残ったラードは炒めものなどに再利用できますよ♪

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ニンニクとコチュジャンを使う韓国風おかずです。ケチャップが入るので辛いのが苦手でも食べやすく仕上がります。韓国のお餅は炒めても溶けないもちもち食感が魅力♪

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キャベツは少し多いかな？と感じるくらいたっぷり使います。豚バラでしっかり巻いたら塩コショウをしてレンジで5分チンするだけ♪レモンを添えて、さっぱりといただきます。

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