ふんわりとろける～♪「クリーム大福」を作ってみよう

ピンク色の桜餡が春全開！桜の風味とアクセントの塩気、とろけるクリームをもちもちの求肥が包み込みます。お好みで食紅を使い、求肥をピンクにするのもおすすめです♪

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だんご粉で作る皮はもっちりとした弾力が魅力！片栗粉をまぶすと作業が簡単ですが、つけすぎると上手に包めないのでご注意を♪クリームは甘さ控えめに作るのがポイントです。

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生地とクリームに醤油を混ぜた甘じょっぱさがたまらない♪少ない材料で作れるので、気軽に挑戦してみては。

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苺の大福はやっぱり魅力的ですね。クリーム＆あんこで間違いないお味です。生地は冷めると扱いにくくなるので、手早く作業してキレイに包みましょう♪

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お水のかわりに牛乳で生地を作るのがポイント！チョコクリームとコーヒーが相性抜群な、ひと口サイズの大福です。冷めてもかたくならない生地なので、熱いのが苦手な方や小さい子でも作りやすいですよ♪

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