秋の食卓を彩る♪栄養満点「ブロッコリー」のサラダ
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秋冬になると、落ち着いた色味の食材が増えるので、献立の色が少し地味になってしまいませんか?もう少し華やかさが欲しいときにおすすめなのが、ブロッコリーです。11月頃から旬を迎えるブロッコリーはビタミン・ミネラル等の栄養がたっぷり!今回はサラダのレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね♪
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2016/11/07
2021/10/07
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ブロッコリーは茹でて水にさらすと、大切な栄養素が逃げてしまいます。食べきれない分は冷凍保存がおすすめですよ♪