ぜいたく気分♪おいしさバツグンの「牡蠣めし」を作ってみよう！

ふっくらとした牡蠣を味わうために、牡蠣とごはんは別々に調理！先に牡蠣を煮込んで、その煮汁を使って仕上げるのがコツですよ♪

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こちらも牡蠣とごはんを別々に調理した牡蠣めしレシピ。ごはんを炊く際に、煮汁やお酒、ひじきなどを入れています。煮立てる際には灰汁をしっかり取り除くようにしてくださいね。

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土鍋で牡蠣めしを作ると、おこげまで楽しめる一品に！炊飯器よりも水分量を多めにして炊くのがポイントです♪

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牡蠣と一緒にきのこを入れると、さらに風味が広がる牡蠣めしに！全部合わせて炊くだけなので、忙しいときにもぴったりのレシピです♪

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牡蠣のうまみが詰まったオイスターソースや、中華調味料を使った、中華風の牡蠣めしレシピ。牡蠣はさっと茹でて、仕上げに加えるようにしてくださいね。

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