お野菜たっぷり！野菜が主役のメンチカツ

たっぷりのキャベツをレンチンして冷ますのがポイント！甘みとジューシーさがプラスされますよ。つなぎは片栗粉のみなので柔らかくてフワフワです♪

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玉ねぎ、人参、ブロッコリーがたっぷり入った肉ダネを包むのは、なんと油揚げ！レンチンしてからこんがりカリカリに焼くのでヘルシー♪油揚げは裏返すのがポイントです！

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玉ねぎをたっぷり使っているので甘くてジューシー！天ぷら粉をバッター液にしているので肉汁をしっかり閉じこめられますよ♪

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大根は皮も葉っぱも使います！塩もみしてからひき肉ダネに加えていきます。大根のコリコリした食感がたまりません♪

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鶏むね肉を使ってヘルシーに♪たっぷりのゴボウとエノキがアクセント！焼肉のタレを加えて揚げるのでソースをかけなくても美味しいですよ♪

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