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甘さ控えめがうれしい♪しっとり食感の「かぼちゃ×豆腐」ケーキ

甘さ控えめがうれしい♪しっとり食感の「かぼちゃ×豆腐」ケーキ
プリンやケーキなどスイーツにもよく使われるかぼちゃ。今回は豆腐と合わせたしっとり食感のケーキレシピをご紹介します。かぼちゃ本来の甘さを活かすので、甘さは控えめ。豆腐入りでちょっぴりヘルシーに仕上がるのも魅力です♪
Kayoko*
Kayoko*
2024/10/14
2024/10/11
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豆腐入りでしっとり♪かぼちゃケーキ

砂糖少なめではちみつを少し加えた、やさしい甘さのケーキです。かぼちゃの種をのせて焼けば、見栄えアップ!

しっとり豆腐かぼちゃケーキ

材料はかぼちゃ・豆腐・砂糖・片栗粉の4つだけ!電子レンジで作れるのでかんたん。なめらかな舌触りのテリーヌ風ケーキです。

かぼちゃのチーズケーキ

クリームチーズのほどよい酸味とクリーミーさをプラス。焼きたてはスフレ風、冷蔵庫で一晩冷やすとしっとり食感を楽しめますよ。

豆腐かぼちゃタルト

かぼちゃの皮やくるみで作る土台が香ばしいタルト。生地にはメープルシロップや白みそを使い、濃厚な味わいです。

かぼちゃと豆腐のパウンドケーキ

プレーンヨーグルトも入れると、もちもち食感に仕上がります。材料をどんどん混ぜて焼くだけなので、お手軽ですよ。

ハロウィンパーティーにもおすすめの豆腐入りかぼちゃケーキ。スイーツながらも栄養をたっぷり摂れるのもうれしいポイントです。ぜひお試しくださいね♪

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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