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あると助かる!武田真由美さんの「ピーマン」を使ったミニおかず

あると助かる!武田真由美さんの「ピーマン」を使ったミニおかず
鮮やかなグリーン色が目を引く「ピーマン」は夏野菜の定番♪今回は人気フーディスト武田真由美さんの公式連載から、おすすめレシピをご紹介します。どれも食材少なく、パパッと作れるので忙しい日のあと一品やお弁当のおかずに重宝しますよ。
フーディストノート
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2024/08/27
2024/08/26
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ピーマンのツナ炒め

甘辛く炒めたピーマンに、ツナの旨味がしみてご飯がモリモリすすむ味。小分け冷凍しておけば、お弁当のおかずにも重宝します♪

ピーマンとちりめんの炒め物

ピーマンとちりめんの炒めもの
旬のピーマンで食費節約お助けレシピ「ピーマンとちりめんの炒め物」:連載
武田真由美さん

めんつゆとみりんの甘辛味に、香ばしいちりめんじゃこであとを引くおいしさ。ご飯や冷奴にのせたり、卵炒めにしたりとアレンジも自在です。

ピーマンとベーコンのレンチン煮

ピーマンとベーコンのレンチン煮
暑い日も楽ちん!5分で作れるお手軽レシピ「ピーマンとベーコンのレンチン煮」:連載
武田真由美さん

ピーマンのシャキシャキとした食感と、ベーコンの塩気と旨味が絶妙にマッチ。オニオンスパイスやガーリックパウダーをふってめしあがれ♪

ピーマンと塩昆布のレンチン和え

ピーマンと塩昆布のレンチン
電子レンジですぐできる「ピーマンと塩昆布のレンチン和え」
武田真由美さん

カットしたピーマンを塩昆布、ごま油で和えたら、電子レンジにかけてできあがり。すぐできるので、忙しい朝のお弁当作りにも便利です。

ちくわとピーマンの炒め物

あと1品に困ったときに助かる♪ちくわとピーマンの炒め物
武田真由美さん

電子レンジだけで作れるので、メインおかずを作っている間にもかんたんにできます。日持ちしするようにしょうがをきかせてあり、作り置きにも◎。

旬の「ピーマン」はおいしくてお値段もリーズナブル♪武田真由美さんのレシピを参考に、ぜひおうちでもお試しくださいね。

武田真由美
武田真由美さん
徳島県在住。夫と2人暮らし。数々の節約術が多くの主婦から絶大な支持を受け、節約アドバイザーとして、家計の見直し・節約料理などの講師、節約記事の執筆、節約料理のレシピ開発、テレビ出演等で活躍中。『節約女王の10分100円で作れるおかずとお弁当』、『節約女王のお金が貯まる冷蔵庫』(ともに「主婦と生活社」)など著書多数。

 

<ブログ>
真由美さんの1週間2500円節約レシピ

<Instagram>
武田真由美/節約料理(@mayumi.takeda_kitchen)

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