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野菜1つで簡単!たっきーママさんのほくほく甘~い「さつまいも」レシピ

野菜1つで簡単!たっきーママさんのほくほく甘~い「さつまいも」レシピ
「誰でも作れる、誰が作ってもおいしいレシピ」が人気の料理研究家・たっきーママ(奥田和美)さん。今回は旬の「さつまいもだけ」で作れる、簡単レシピを教えていただきます。さつまいもの素朴な甘味とほくほく食感に、子ども大人も夢中になりそう♪食欲の秋のおやつにもぴったりです。
フーディストノート
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2024/10/17
2024/10/16
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トースターでほくほく!フライドスイートさつまいも

さつまいもにオリーブオイルをからめ、トースターで15分加熱。ボウルに移し、熱いうちに砂糖、塩、バターを加えて和えればできあがり!

レンチン6分でほくほく!さつまいもの塩バター蒸し

材料すべてをクッキングシートで包んで、レンジ加熱します。下にたまったたれを全体にからめるように混ぜればツヤツヤ♪パサつかず、お弁当にも便利です。

炊飯器でほったらかし♪さつまいものはちみつ塩バター

炊飯器を使えば長時間煮たような、ほっくほくでとろりと甘いさつまいものできあがり。旦那さんもお子さんも「旨い旨い」とペロリと食べてしまったそう!

やみつき!カリカリほくほくカラメル塩さつまいも

さつまいもは小さく切るのがポイント!「カラメルをまとう部分が多くなり、外はカリッと、中はほくほく」の仕上がりに。冷めてもカリッと食感を楽しめますよ。

子どもが喜ぶ♪さつまいものバター醤油団子

たっきーママさんが「さつまいものおやつの中でこれが1番おいしいんじゃないかとひそかに思ってる」という、おすすめレシピです。焼き加減はミディアムで♪

似たような材料でも調理方法を変えるだけで、見た目も味も違ったおいしさを楽しめますよ♪たっきーママさんのレシピを参考に、ぜひ旬のさつまいものおいしさを堪能してくださいね。

※炊飯器は調理機能が備わっている商品を使用し、説明書で問題がないことを確認した上で調理をしてください

※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児に与えないようご注意ください

たっきーママ
たっきーママ(奥田和美)さん

料理研究家。2人のお子さんをもつ4人家族。「フーディストアワード」のお弁当部門において3年連続グランプリを受賞。2016年に発表された「第3回 料理レシピ本大賞 in Japan」の「料理部門」で入賞。著書『超簡単3STEPでササッと1品! たっきーママの 作りおき神副菜』も好評発売中。

 

<レシピ検索サイト>
アットレシピ

<ブログ>
たっきーママオフィシャルブログ

<Instagram>
奥田和美/たっきーママ(@kazumiokuda)

<X(旧Twitter)>
奥田和美/たっきーママ(@kazumi_okuda)

<フーディストノート公式連載>
たっきーママ(奥田和美)のほろ酔い酒場

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