ごはんがすすむヤミツキの味！「塩ダレチキン」バリエ

鶏むね肉をレンジ加熱した蒸し鶏に、玉ねぎ、青ねぎ、ごま油、鶏ガラスープなどを混ぜた塩ダレをたっぷりかけて。ヘルシーですが、うま味があって後を引く味です。

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ねぎとしょうがを効かせた豆腐入りの鶏つくねにも塩ダレがピッタリです。鶏ガラスープベースの塩ダレを煮詰めて、こんがり焼いたつくねをからめていただきます。

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塩ゆでした青菜の上に、スティック状に切って香ばしく焼いた鶏肉を並べ、ねぎ塩ダレをトッピング。塩ダレのおいしさに、野菜もモリモリ食べられますよ。

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塩、香味野菜などに漬けた鶏肉を片栗粉にまぶし、オーブンでカリッと焼いて唐揚げ風に。酢、醤油をまぜたねぎ塩ダレを添えれば、いくらでも食べられそう。

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鶏肉とねぎを焼いて焦げ目を付け、水菜をしいたご飯の上に盛り付けます。白ごまと塩ダレを回しかけたら、ごはんがとまらないおいしさに。

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