カレー風味が食欲そそる！「ブロッコリーのツナマヨサラダ」レシピ

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回はカレー粉のスパイシーさがやみつき間違いなしの「ブロッコリーのツナマヨサラダ」をご紹介します！

野菜はブロッコリーの他にもやしやにんじんも加えてたっぷりと！もやしを加えることでボリュームアップするし、ツナマヨがブロッコリーにからみやすい～！

辛すぎないのでお子さんでも食べられますよ♪
おつまみにも、ご飯のおかずにもなるおすすめの一品です♪

よかったらお試しくださいね♪

カレー風味が食欲そそる！「ブロッコリーのツナマヨサラダ」レシピ

調理時間

10分程度

分量

2～4人分

材料

・もやし…200g

・ブロッコリー…120g

・にんじん…40g（正味）

・ツナ缶（オイル漬け）…1缶(70g)

・刻みパセリ…適量（なくてもよい）

A

・マヨネーズ…大さじ4～5

・カレー粉・砂糖・しょうゆ…各大さじ1/2

※スパイシーさがさらに欲しい方はカレー粉を少し増やして調整してください

作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、にんじんは細切りにする。

2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブロッコリーを加えて2分ゆでる。

3. 2にもやしとにんじんを加えてさらに1分30秒～2分ゆで、ざるにあげて粗熱を取る。粗熱が取れたら軽く絞る。

4. ボウルにAとツナ缶（油も加える）を加えてよく混ぜ、3を加えてよく和える。

5. 4を器に盛り付けお好みで刻みパセリをふる。

これから暑くなり食欲のないときでも食べられる一品ですので、よかったらお試しくださいね♪

冷やして食べるとさらにおいしいですよ♪

今回も最後までご覧くださりありがとうございます。