ご飯のお供やおつまみに♪「モロヘイヤ」の栄養たっぷり副菜

ご飯がすすむ！「モロヘイヤの酢醤油和え」

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料理家・ライター 神田えり子(@erikocookingsalon)がシェアした投稿

モロヘイヤはゆでて刻むことで粘り気がアップ！ごま油がきいた酢醤油で和えれば、おかわり必至のご飯のお供が完成です。作り置きしておけばササッと食卓に出せて◎。

ネバネバ食材で「オクラとモロヘイヤ和え」

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小島 直子(@kojikoji_naonao)がシェアした投稿

モロヘイヤ×オクラ×長芋は最高の組み合わせ！ネバとろっとした食感で、暑い日でもするすると食べられる一品が作れます。味付けはつゆの素とかつおぶしだけでとってもお手軽です♪

冷やしておいしい「たことモロヘイヤのアンチョビマリネ」

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みゆちん　☺︎お弁当　☺︎キャラ弁　☺︎簡単おつまみ　☺︎obento(@hauoli.miu)がシェアした投稿

ワインによく合いそうな一品。和風の和え物が多いですが洋風の味付けもとってもおいしいですよ。たこを加えることで彩りを添えられ、食べ応えアップ！おしゃれな雰囲気なのでおもてなしにも♪

お酢でさっぱり「モロヘイヤとオクラの酢醤油和え」

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ごはんymk(@gohan.ymk)がシェアした投稿

モロヘイヤとオクラのをサッと湯がいて刻んだら、酢・醤油で和えるだけ。材料も工程もシンプルな手軽さがうれしいですね。ご飯にたっぷりとのせていただきたいです！

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栄養価の高い夏野菜「モロヘイヤ」は疲れやすい夏にとってもおすすめ♪ねばねば食感もやみつきになりますね。ぜひいろいろなレシピをお試しください。